Бисквит простой в исполнении, без усилий на терку моркови и взбивание миксером! Приготовление занимает всего 15 минут, без времени выпечки, конечно, плюс 5 минут на глазурь и немного времени на оформление. Поэтому, смело могу назвать бисквит "ленивым", подходящим для тех, у кого мало времени, а нужно быстро, эффектно и главное - вкусно!
natapitПоваренок 7 уровня
- 10 ноября 2019, 19:18
- 53333
Морковный бисквит с шоколадной глазурью
Ингредиенты для «Морковный бисквит с шоколадной глазурью»:
Бисквит:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Морковь — 350 г
- Масло растительное (без запаха, у меня кукурузное) — 220 мл
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное (крупное) — 4 шт
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Ванилин — 1 г
Глазурь:
- Шоколад темный — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 15 г
- Мед (можно кленовый или кукурузный сироп) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4891.8 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
260.6 г |
углеводы
572.9 г |
| Порции | |||
| ккал 815.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 43.4 г |
углеводы 95.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Морковный бисквит с шоколадной глазурью»:
-
Очищенную морковь нарезать на шайбы.
-
Поместить в блендер (кухонный комбайн), добавить масло, яйца и сахар и пробить до однородной массы.
-
Смешать муку и разрыхлитель. Просеять к морковной смеси и перемешать лопаткой.
-
Добавить цедру и ваниль. Перемешать лопаткой.
-
Дно формы 26 см. в диаметре застелить пекарской бумагой. Ничем не смазывать. Поместить тесто в форму.
-
Выпекать в прогретой до 170"С духовке до золотисто-коричневого цвета 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Освободить бисквит от формы и полностью остудить!
Совет: Если у вас при выпечке образовался купол, переверните еще горячий бисквит низом вверх, купол максимально расправится. -
Глазурь:
Поместите все ингредиенты в кастрюлю и разогрейте, помешивая, пока ингредиенты не объединятся в однородную смесь. После доведения до кипения, варить 5 минут при самой низкой температуре плиты, чтобы глазурь загустела. Остудите постоянно помешивая. Глазурь должна загустеть, но при этом легко растекаться!
-
И нанесите на бисквит.
Вывод: Глазурь просто чудо! Нежная, насыщенная, очень легко наносится на поверхность! РЕКОМЕНДУЮ! -
В оригинале рецепта это не бисквит, а пирог... но как-то рука не поднялась напечатать пирог... По вкусу и консистенции бисквит очень похож на шифоновый, одно отличие - проще и гораздо легче в работе.
Кстати, запросто может служить основой для торта! -
Кусочек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2019 года Бархатные ручки #
10 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года s1ren ivanova #
10 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
10 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года inna_2107 #
10 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года Людмила НК #
10 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: