Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

m4richkaПоваренок 4 уровня

10 декабря 2008, 0:32
8898

Буженина "Черноглазка"

Вспомнилось мне, как мама в детстве частенько баловала нас домашней бужениной. Вот и я решила приготовить. Довольно вкусно получается и возиться долго не надо, и с магазинной не сравнить. А готовлю из говядины, потому что старшенький сынишка на диете, ему свинину нельзя :-(

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Буженина "Черноглазка"»:

Говядина (или телятины) — 1 кг
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Чернослив — 3-4 шт
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2013.3 ккал	белки 193.8 г	жиры 124.5 г	углеводы 32 г
100 г блюда
ккал 176.6 ккал	белки 17 г	жиры 10.9 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Буженина "Черноглазка"»:

Берем кусок мякоти говядины. Конечно, чем выше кусочек, тем лучше.Но я меня был такой, тоже хорошо получилось.
Нарезаем морковку, чернослив и чеснок полосочками.
Нишпиговываем мясо, солим его и перчим.
Затем укладываем в рукав для запекания (тогда не надо предварительно отваривать мясо).Ставим в духовку при 160-180 градусов , примерно на час.И все, готово. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол Специальное питание : Для диеты

Теги: второе бутерброд

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16110/]Буженина "Черноглазка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16110/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/822/82216.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Вспомнилось мне, как мама в детстве частенько баловала нас домашней бужениной. Вот и я решила приготовить. Довольно вкусно получается и возиться долго не надо, и с магазинной не сравнить. А готовлю из говядины, потому что старшенький сынишка на диете, ему свинину нельзя :-(

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Чеснок, Чернослив, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, бутерброд.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буженина "Черноглазка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/822/82216.jpg" alt="Рецепт: Буженина "Черноглазка"" title="Рецепт: Буженина "Черноглазка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вспомнилось мне, как мама в детстве частенько баловала нас домашней бужениной. Вот и я решила приготовить. Довольно вкусно получается и возиться долго не надо, и с магазинной не сравнить. А готовлю из говядины, потому что старшенький сынишка на диете, ему свинину нельзя :-(</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буженина "Черноглазка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буженина "Черноглазка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Буженина "Черноглазка"»:

Говядина Морковь Чеснок Чернослив Соль Перец черный

Тэги: второе, бутерброд

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

633

Морковь по-узбекски

138
633
13796

271

Жареные картофельные рулетики

85
271
42927

543

Пирожное-мороженое "Вишенка"

116
543
29456

Комментарии и отзывы

8 октября 2010 года marishkina_tory #

спасибо за рецепт, попробую в ближайшее время. Вот только такой вопрос, что дает чернослив?

11 декабря 2008 года LiliSha #

Мя-я-ясо! ням!

12 декабря 2008 года m4richka # (автор рецепта)

206 месяцев назад Cherepaha #

Отличное мяско! +++

206 месяцев назад m4richka # (автор рецепта)

Спасибо.

206 месяцев назад Сета #

спасибо, непременно побалую таким своих домашних!!!

206 месяцев назад m4richka # (автор рецепта)

На здоровье!

206 месяцев назад randy #

Мясо прекрасное. Скажите, а как Вы шпигуете его. Просто ножом протыкаете дырки или каким-то приспособлением? Спасибо за рецепт!

206 месяцев назад m4richka # (автор рецепта)

Да просто ножом протыкаю дырочки и вставляю туда чеснок, морковь и чернослив.