Такое название, немного с юмором, я дала этим кексам. Всем знакома ситуация, когда на 3-5-ый день встречи Нового года остаётся начатая бутылка шампанского, которую уже никто не хочет пить. По квартире разбросаны остатки очищенных мандаринов, которые не доели дети. Вот, тогда вы и можете испечь эти вкусные, нежные, ароматные кексы.
миссПоваренок 10 уровня
- 15 декабря 2019, 6:49
- 21042
Кексы "Мятое января"
Ингредиенты для «Кексы "Мятое января"»:
- Мандарин — 1 шт
- Шампанское — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 80 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1745.4 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
73.9 г |
углеводы
225.9 г |
| Порции | |||
| ккал 145.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Кексы "Мятое января"»:
-
Мандарин тщательно моем, чистим.
Если вы не против мандариновой цедры, то немного кожуры оставляем.
Измельчаем в пюре с помощью кухонного комбайна. -
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300.
-
Протираем пюре через сито, чтобы далее использовать сок, его должно получиться около 70 мл.
-
В чашу комбайна кладём яйца и сахар. Взбиваем венчиками.
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300. -
Добавляем мандариновый сок, шампанское, растительное масло и ещё минуту взбиваем венчиками.
-
Кладём в чашу комбайна муку, разрыхлитель, перемешиваем несколькими оборотами.
Муки может понадобиться больше, тесто по густоте - как на оладьи. -
Кладём тесто на 2/3 в формочки для кексиков.
У меня получилось 12 шт.
Ставим в нагретую до 190 градусов духовку, выпекаем 25 минут до сухой лучины. -
Готовые кексики можете посыпать пудрой или украсить глазурью. По мне, они и так выглядят аппетитно.
Всего доброго в Новом году!
В приготовлении этих кексиков мне помог кухонный комбайн GALAXY GL2300. С его помощью я измельчила в пюре мандарины. А далее замесила тесто.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2019 года Наталья Шилова #
Про разбросаные мандарины прям улыбнуло
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года kalashnikova6832 #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года 7Катюша77 #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Valushka2003 #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Алиева2012 #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Dama-Lorik #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Okoolina #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года bobrobus #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года natasha36od #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: