Предлагаю вариант запеченных вареников, которые станут отличным горячим блюдом для любого праздника. Вареники можно приготовить заранее и хранить в морозильнике, а в нужный день просто запечь их в сливках и подать к столу.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 3 января 2020, 10:01
- 2836
Вареники, запеченные в сливках и сыре
Ингредиенты для «Вареники, запеченные в сливках и сыре»:
Для теста
- Вода — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Начинка
- Свинина — 200 г
- Филе куриное — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Сливочный соус для запекания
- Сливки (по вкусу) — 200 мл
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473.1 ккал |
белки
169.2 г |
жиры
131.1 г |
углеводы
408.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Вареники, запеченные в сливках и сыре»:
-
В воде растворить соль и разболтать яйцо. Постепенно ввести муку и замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 20-30 мин.
-
Для начинки порубить свинину, лук и куриное филе с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Посолить и поперчить.
-
Добавить рубленный картофель и хорошо вымесить фарш.
-
Тесто раскатать в пласт и вырезать формочками кружочки нужного диаметра. Выложить в центр начинку.
-
Сформировать вареники.
-
В порционную форму для запекания налить сливки, посолить и поперчить. Выложить вареники. Сливки должны их слегка закрывать.
-
Обильно посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах в духовке около 35 мин., до образования красивой золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2020 года Akira Shinrei #
[+5]22 января 2020 года Tanushechka-2017 #
Должно быть вкусно
4 января 2020 года Андрей Силантьев #
3 января 2020 года Sea-green #
3 января 2020 года artusinamarina #
3 января 2020 года ovn2000 #
вопрос по рецепту3 января 2020 года kolesnikov 1983 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: