Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

IrikFПоваренок 6 уровня

3 января 2020, 21:42
4030

Морковный закусочный рулет

Прекрасной закуской на праздничном столе будет морковный рулет с начинкой из творожного сыра, авокадо и малосольной красной рыбы. Вкус моркови в рулете не ощущается, а вкус получается нежным, изысканным.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Морковный закусочный рулет»:

Морковь — 450 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр творожный — 200 г
Горбуша (малосольная) — 200 г
Авокадо
Укроп

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1646.9 ккал	белки 102.1 г	жиры 116.2 г	углеводы 52.7 г
Порции
ккал 164.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 11.6 г	углеводы 5.3 г
100 г блюда
ккал 124.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 4 г

Рецепт «Морковный закусочный рулет»:

Морковь натереть насадкой терка в комбайне GALAXY GL2300,
Морковь пассеруем на растительном масле под крышкой до мягкости. Морковь остудить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки перемешать с морковью.
Белки подсолить и взбить насадкой венчик в комбайне GALAXY GL2300 до пышной белой массы.
Смешать аккуратно лопаткой белки с морковью, выложить на силиконовый коврик, у меня размер 30*40см. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Готовый корж остудить, перевернуть на пленку, снять коврик. Сыр смешать с укропом и намазать на корж.
Сверху выложить нарезанные кусочки красной рыбы и авокадо.
При помощи пленки свернуть в рулет, завернуть в пленку и убрать для стабилизации в холодильник на 2-3 часа. готовый рулет нарезать на кусочки.

Для шинковки моркови и взбивания белков я использовала моего нового помощника GALAXY GL2300

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин

Вкусы: малосольный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162354/]Морковный закусочный рулет[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162354/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/03/38/2647148_57695-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
Прекрасной закуской на праздничном столе будет морковный рулет с начинкой из творожного сыра, авокадо и малосольной красной рыбы. Вкус моркови в рулете не ощущается, а вкус получается нежным, изысканным.

Ингредиенты: Морковь, Яйцо куриное, Сыр творожный, Горбуша, Авокадо, Укроп.
Тэги: закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный закусочный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/03/38/2647148_57695-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковный закусочный рулет" title="Рецепт: Морковный закусочный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасной закуской на праздничном столе будет морковный рулет с начинкой из творожного сыра, авокадо и малосольной красной рыбы. Вкус моркови в рулете не ощущается, а вкус получается нежным, изысканным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный закусочный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162354/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный закусочный рулет

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Морковный закусочный рулет»:

Морковь Яйцо куриное Сыр творожный Горбуша Авокадо Укроп

Тэги: закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1564

Грибной суп-пюре

79
1564
89315

2325

Салат "Лисичкина радость"

82
2325
40209

1361

Кордон блю в слоеном тесте

64
1361
22468

Фотографии «Морковный закусочный рулет» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 января 2020 года ivkis1999 #

+26

[+5]

Великолепная закуска, нежный и очень вкусный рулет! Эффектно смотрится на столе, это замечательный рецепт на любой случай, спасибо!!!

Обязательно попробую со свёклой тоже.

28 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное за шикарную презентацию моего блюда!

28 января 2020 года ivkis1999 #

8 января 2020 года leskina nataliya #

+13

[+4]

Рекомендую всем этот несложный в приготовлении, яркий, сочный, нежный и ооочень вкусный рулет. Вторую порцию делала со свеклой на рождественский стол. Спасибо автору!

8 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)

КЛАААААСС! Шикарно получилось, надо попробовать с свеклой, замечательная идея!

7 января 2020 года Sea-green #

Яркий, красивый и вкусный рулет

8 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)

СПАС?БО!

5 января 2020 года ingrida abraityte #

5 января 2020 года kolesnikov 1983 #

Рулет просто превосходный, яркий и без сомнения вкусный

5 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!