птифуры - это обычные печенюшки прослоенные кремом или джемом. отличная идея для фуршетов и коктейльных вечеринок. у меня пока с оформление небольшие проблемы, но буду стараться... но они очень вкусные, особенно с кофе-эспрессо.
chusПоваренок 5 уровня
- 12 декабря 2008, 22:45
- 6166
Кофейные птифуры
Ингредиенты для «Кофейные птифуры»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 450 г
- Сахар — 220 г
- Ванилин — 1 упак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Кофе растворимый — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5302 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
399.2 г |
углеводы
453.3 г |
| Порции | |||
| ккал 132.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 490.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 37 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Кофейные птифуры»:
-
продукты
-
для теста: смешать просеянную муку с разрыхлителем, желтки, размягченное масло, сахар и ванилин.
-
замесить тесто.
-
уложить его в пакет и на 1 час в холодильник
-
вынуть их холодильника. порциями раскатывать и формочками вырезать печенюшки, выложить их на смазанный противень
-
выпекать при температуре 200 градусов минут 5-10. выложить и полностью остудить.
-
для крема: взбить размягченное сливочное масло с сахаром и кофе.(я использовала 3 пакетика капуччино вместо кофе растворимого).
-
промазать печенье кремом, сверху выложить второе, прижать
-
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2011 года Tanya1956 #
100г сахара в тесто, 120г - в крем;
200г масла в тесто, 250г - в крем.
3 октября 2011 года AnnaSkorn #
9 января 2010 года gavrisha #
8 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
анимации бесплатно
24 марта 2009 года Tarika deleted #
12 января 2009 года Konniia #
13 декабря 2008 года Улитыч #
13 декабря 2008 года Anuti #
13 декабря 2008 года chus # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года мисс #
13 декабря 2008 года Сладкая радость #
12 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
12 декабря 2008 года tat70 #
12 декабря 2008 года Zhus #
12 декабря 2008 года chus # (автор рецепта)
12 декабря 2008 года марина 65 #
12 декабря 2008 года Meotida #
12 декабря 2008 года xsenia #
12 декабря 2008 года chus # (автор рецепта)
12 декабря 2008 года Very Irresistible #
12 декабря 2008 года haljul #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: