Тушеные овощи со сметаной. Вкусно и сытно.
FloksПоваренок 1 уровня
- 13 декабря 2008, 13:46
- 3447
"Тушенка" из корнеплодов
Ингредиенты для «"Тушенка" из корнеплодов»:
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Лист лавровый
- Карри
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Сметана (10-15% жирности) — 3-4 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное)
- Сельдерей корневой — 150-200 г
- Репа (крупная) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Картофель (средние) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
979.8 ккал |
белки
25.9 г |
жиры
17.8 г |
углеводы
182.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «"Тушенка" из корнеплодов»:
Морковь, сельдерей, репу помыть и очистить, лук очистить, всe нарезать кубиками (примерно 1 см). Чеснок нарезать мелкими кусочками.
В высокую сковороду налить растительное масло (стенки просто смазать, а по донышку масло должно немного плавать). Сложить подготовленные овощи, обжаривать на среднем огне без крышки.
Тем временем очистить картофель, нарезать его средними кубиками (1,5 см).
Когда овощи обжарятся слегка, добавить картофель, полить лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать карри и ломаным лавровым листом (2 шт.), перемешать.
Залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощную смесь, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушить, изредка помешивая.
Когда вода наполовину выпарится, добавить сметану, еще раз перемешать и тушить до готовности.
В итоге получаются нежные овощи со вкусной подливкой! Попробуйте, не пожалеете!
В высокую сковороду налить растительное масло (стенки просто смазать, а по донышку масло должно немного плавать). Сложить подготовленные овощи, обжаривать на среднем огне без крышки.
Тем временем очистить картофель, нарезать его средними кубиками (1,5 см).
Когда овощи обжарятся слегка, добавить картофель, полить лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать карри и ломаным лавровым листом (2 шт.), перемешать.
Залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощную смесь, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушить, изредка помешивая.
Когда вода наполовину выпарится, добавить сметану, еще раз перемешать и тушить до готовности.
В итоге получаются нежные овощи со вкусной подливкой! Попробуйте, не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2009 года wowan5 #
22 марта 2009 года Floks # (автор рецепта)
24 января 2009 года wowan5 #
24 января 2009 года Floks # (автор рецепта)
22 декабря 2008 года wowan5 #
22 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года wowan5 #
13 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года wowan5 #
13 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Irache #
13 декабря 2008 года Лелька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: