Салат для любителей остренького. Яркий насыщенный и невероятно пикантный салат из консервированной фасоли Лобио с добавлением жареных баклажанов и грибов. Готовится очень быстро и не требует дополнительной заправки.
marfutakПоваренок 6 уровня
- 18 февраля 2020, 0:31
- 5380
Салат из фасоли, баклажанов и грибов
Ингредиенты для «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:
- Фасоль консервированная (ТМ Фрау Марта -Лобио) — 1 бан.
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Вешенки — 250 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Кинза — 1/2 пуч.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Хмели-сунели — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
658.8 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
271 г |
| Порции | |||
| ккал 219.6 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 90.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Салат из фасоли, баклажанов и грибов»:
-
Для приготовления салата я использовала консервированную фасоль ТМ Фрау Марта- Лобио. Она поможет вам невероятно быстро приготовить салат, поскольку в составе уже добавлены все самые необходимые приправы: сушеные лук и чеснок, перец красный острый, сушеная зелень, кориандр.
-
Баклажан почистить от кожицы, нарезать брусочками, чуть присолить, добавить щепотку приправы хмели-сунели и обжарить на растительном масле. Репчатый лук порезать перьями, обжарить до прозрачности.
-
Грибы порезать по возможности брусочками, обжарить на растительном масле. Все обжаренные компоненты переложить в сито и дать стечь лишнему маслу.
-
Фасоль отделить от жидкости (она нам еще пригодится).
Соединить фасоль, жаренные баклажаны, грибы и лук. Кинзу мелко порезать, добавить в салат и все тщательно перемешать. Заправить салат необходимым количеством жидкости от фасоли. Никакой другой заправки салату не требуется.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2020 года Ирушенька #
18 февраля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: