Вкусные и сочные котлетки-гнездышка, можно сказать зимний вариантик моих "Ласточкиных гнезд". Угощайтесь.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2008, 0:39
- 64704
Котлеты "Снежные вершины"
Ингредиенты для «Котлеты "Снежные вершины"»:
- Фарш мясной (свинина-говядина) — 400 г
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Булочка — 3 ломт.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Сухари панировочные / Панировка
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.6 ккал |
белки
22 г |
жиры
24.1 г |
углеводы
90.6 г |
| Порции | |||
| ккал 186.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Котлеты "Снежные вершины"»:
-
Раньше очень часто делала такие котлеты, но все ингредиенты просто перемешивала, но вот в таком виде формирования котлеток по вкусовым качествам они меня приятно удивили, идея от Оли Chatskaya.
-
Итак, готовим котлетный фарш, можно по любому рецепту. Я к свинине-говядине добавила яйцо, пару ломтиков булочки, предварительно замоченной в молоке, чеснок, соль, перец, хорошо вымесить котлетную массу.
-
Лук режем соломкой, морковь на крупной терке, отдельно пассеруем на растительном масле.
Из фарша делаем шарики, пальцем делаем в них углубление, формируем гнездо, кладем ложку лука, потом моркови и устанавливаем на противне, смазанном маслом. Сверху поливаем майонезом.
-
В разогретой духовке 200 С выпекаем 30 минут. Получаются очень необычные, вкусные котлетки. Угощайтесь! Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2008 года tat70 #
15 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года tat70 #
15 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года чиполинка #
15 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года чиполинка #
15 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года чиполинка #
16 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: