• 1 апреля 2020, 19:24
  • 3922

Капустные галушки

Рецепт: Капустные галушки

Очередной рецепт из книги Праздничный стол, из раздела Что приготовить в выходной день. Капустные галушки предложены в меню летнего обеда в качестве второго блюда, после помидоров по гречески, картофельного супа-пюре с пирожками, и перед яблоками в ванильном соусе на десерт. Вкусное, простое, сытное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные галушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
899.3 ккал
белки
39.9 г
жиры
14.1 г
углеводы
152.8 г
100 г блюда
ккал
130.3 ккал
белки
5.8 г
жиры
2 г
углеводы
22.1 г

Рецепт «Капустные галушки»:

Капусту отварить в подсоленой воде, пюрировать. Добавить яйца, манку, муку и соль, хорошо перемешать. Двумя ложками формовать галушки и опускать их в кипящую подсоленую воду. После того как они всплывут, дать покипеть еще минуту и вынуть шумовкой. Подавать полив растопленным сливочным маслом, со сметаной или томатным соусом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные галушки
Рецепт: Капустные галушки

Очередной рецепт из книги Праздничный стол, из раздела Что приготовить в выходной день. Капустные галушки предложены в меню летнего обеда в качестве второго блюда, после помидоров по гречески, картофельного супа-пюре с пирожками, и перед яблоками в ванильном соусе на десерт. Вкусное, простое, сытное блюдо.

Ингредиенты для «Капустные галушки»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустные галушки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Так как капусту люблю, решила приготовить галушки из нее. Капусту вареную отжала руками, сформировала шарики без муки, решила без нее сварить, но увы... развалились. Поэтому в оставшиеся добавила муку и все получилось. Нежное блюдо, по хорошему простое на вкус. Спасибо большое за рецепт и новый опыт!
Наступила на мои грабли, я про них в ролике рассказала. Но зато теперь есть опыт, сын ошибок трудных . Галушки зачетные
Капусту очень хорошо отжала, решила попробовать без муки, а вдруг получится! спасибо за комплимент!
Приготовила постный вариант, действительно ничего не развалилось. Нам было очень вкусно. Ели просто с уксусом. Для меня очень практичный рецептик. Для поста просто супер! После попробую с яйцом приготовить.
Большое спасибо автору!
Отличные галушки! Потом и со сметаной попробуйте, вкусно.
Замечательный рецепт,надо попробовать исполнить в постном варианте,заменив яйцо на крахмал.Как думаете,не развалятся? Спасибо за полезный нужный рецептик!
Думаю, что даже и без крахмала можно обойтись. Просто увеличив количество муки.
Спасибо за быстрый ответ. Пошла готовить. Потом отпишусь.
Люблю капусту во всех видах. Обязательно приготовлю. Татьяна, с благодарностью взяла рецепт в КК.
мне кажется,что капусте надо было дать хорошенько стечь....прям воды много получилось,по этому и жидкое тесто
Что я и сделала, она больше часа в дуршлаге лежала и остывала. Но все равно получилось очень жидко.
хм....во как...
Но мука решила проблему. Они получились как ленивые вареники, только из капусты.
это то понятно..просто странно,что в книге так у них всё получается без муки...а на деле нифига
Интересные какие галушки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки