Нежный творожный кулич с пряными нотками любимых специй и добавлением фиников. Такая насыщенная, в меру влажная и очень ароматная выпечка! Угощайтесь, дорогие Поварята! Светлой вам Пасхи!
Mara2181Поваренок 5 уровня
- 12 апреля 2020, 8:23
- 2852
Кулич с финиками
Ингредиенты для «Кулич с финиками»:
- Творог (нежирный) — 180 г
- Сахар — 80 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста (с шафраном) — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Ванилин — 1,5 г
- Кардамон (молотый) — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
- Финик — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3191.5 ккал |
белки
81.7 г |
жиры
149.3 г |
углеводы
381.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Кулич с финиками»:
-
Для начала 150 г фиников хорошо промыть и залить горячей водой.
Взбить 3 яйца с 80 г сахара и 0,5 ч. л. соли.
180 г нежирного творога протереть через мелкое сито и добавить к яичной массе.
Теперь добавить 150 г размягчённого сливочного масла и хорошо перемешать. -
К полученной массе добавить 1,5 ч. л. разрыхлителя с шафраном.
-
А также постепенно добавлять 250 г просеянной муки и замесить тесто.
-
В конце замеса добавить по вкусу молотые специи: кардамон, кориандр и мускатный орех.
-
Запаренные финики обсушить и нарезать на кусочки среднего размера (я нарезала крупно, хотя можно и более мелко порезать, чтобы было равномерное распределение в тесте и финики не оседали при выпекании). Ещё раз хорошо вымесить тесто.
Выложить около 2/3 теста в подготовленные формы и дать отдохнуть минут 15-20. Затем ставим выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Ориентироваться по сухой шпажке.
-
Когда куличи готовы, достать из формы и дать им полностью остыть. Затем покрыть сахарной глазурью и украсить кондитерским декором. Или можно просто присыпать сахарной пудрой.
Светлой вам Пасхи!!!
Любви, мира, добра и Божьей благодати в ваш дом!
Любви, мира, добра и Божьей благодати в ваш дом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2020 года tatabilga-2015 #
[+5]Осталась очень довольна ,вкусный ,мягкий ,в меру влажный от творога и очень легко приготовить ,размешала и поставила в духовку .У меня с цукатами .
Спасибо за рецепт !!
23 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Как же приятно и радостно от того, что рецепт тебе пришёлся по вкусу и не разочаровал!
Огромнейшее спасибо за восхитительное фото!
Ароматно, нежно, празднично, душевно и уютно от твоей выпечки!!!
АПЛОДИРУЮ СТОЯ!!!
Низкий поклон за твоё доверие и великолепное исполнение рецепта!!!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
Огромное благодарность Иришке за добрые рекомендации!!!
14 апреля 2020 года OlgaBerdsk #
14 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Надеюсь, что рецептик пригодится!
Угощайтесь на здоровье!
13 апреля 2020 года lakshmi-777 #
14 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Глазурь готовую использовала, т.к. не было дома натурального красителя, чтобы домашнюю окрасить.
Угощайся на здоровье!
15 апреля 2020 года lakshmi-777 #
15 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года lakshmi-777 #
15 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
13 апреля 2020 года ирпенчанка #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Мне так приятно!!!
Угощайся на радость, дорогая!
13 апреля 2020 года ирпенчанка #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года Vishnja #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Обязательно попробуй!
Большое спасибо за поддержку и высокую оценку!
Угощайся на здоровье и радость!
13 апреля 2020 года Vishnja #
14 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Надеюсь, что результат не разочарует!
12 апреля 2020 года Dama-Lorik #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье, дорогая!
14 апреля 2020 года Dama-Lorik #
14 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года jannasimf #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на доброе здоровье!
12 апреля 2020 года Ирушенька #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье и радость!
13 апреля 2020 года Ирушенька #
14 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Я очень старалась!
Большое спасибо, дорогая!
Да, с финиками получается действительно очень вкусно, никогда раньше не делала, а вот теперь знаю точно!
Угощайся на доброе здоровье!
13 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года nadin0930 #
Глазурь какая интересная!
Она готовая или ты сама по секретному рецепту готовишь?
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Скрывать не буду - хотелось именно красный цвет, а пищевого красителя не было, чтобы добавить в домашнюю глазурь, поэтому использовала готовую.
Угощайся, дорогая!
12 апреля 2020 года nadin0930 #
13 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года virgola71 #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся от души!
12 апреля 2020 года virgola71 #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года Алиева2012 #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся, дорогая!
12 апреля 2020 года nelliundco #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Большое спасибо за поддержку, внимание и высокую оценку рецепта!
Угощайся с удовольствием!
12 апреля 2020 года nelliundco #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года Демурия #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!
12 апреля 2020 года Tanushechka-2017 #
С финиками еще не доводилось пробовать
Замечательный рецепт, Олесенька
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Люблю финики, решила попробовать их в выпечке!
Вкусно!
Угощайся на здоровье!
12 апреля 2020 года Tanushechka-2017 #
12 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: