Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
  • 5 мая 2020, 15:43
  • 993

Праздничный бутерброд

Рецепт: Праздничный бутерброд

Бутерброд из слабосоленой красной рыбы и домашнего черного хлеба- интересный вариант привычной закуски, подойдет и на каждый день и на праздничный стол.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Праздничный бутерброд»:

Хлеб

Бутерброд

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2441 ккал
белки
79.7 г
жиры
42.4 г
углеводы
442.1 г
100 г блюда
ккал
203.4 ккал
белки
6.6 г
жиры
3.5 г
углеводы
36.8 г


Рецепт «Праздничный бутерброд»:

  • Для приготовления хлеба в первую очередь запариваем 100 мл. кипятка солод с тмином и кориандром. Укутываем в полотенце и оставляем до полного остывания

  • Когда "заварка" остыла, просеиваем муку и активируем дрожжи- заливаем дрожжи водой температуры примерно 40 град с щепоткой сахара и дожидаемся, когда появится шапочка.

  • Согласно инструкции к хлебопечке закладываем продукты- у меня- сначала жидкость- йогурт, активированный дрожжи, масло, "заварка", а затем- сухие ингредиенты- мука, соль, сахар

  • Выбираем программу "бородинский", в процессе замеса контролируем колобок- он должен быть мягким и упругим, хлеб со ржаной мукой слега липкий и внизу под лопастью может образоваться "юбочка" из теста

  • Вот такой хлебушек получается. По окончании программы я выключаю хлебопечку и открываю крышку, оставляя хлебушек "дозревать". Потом вынимаю на решетку, закрываю полотенцем и оставляю на ночь.

  • Продукты, которые нам понадобятся для бутерброда

  • Далее все просто- нарезаем овощечисткой огурец тонкими слайсами

  • Нарезаем хлебушек, рыбку сбрызгиваем лимонным соком, мажем хлеб творожным сыром, укладываем рыбку, огурец и присыпаем укропом








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Праздничный бутерброд
Рецепт: Праздничный бутерброд

Бутерброд из слабосоленой красной рыбы и домашнего черного хлеба- интересный вариант привычной закуски, подойдет и на каждый день и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Праздничный бутерброд»:

Комментарии и отзывы

а Хлебушек на бутрик своими руками-КЛАСС. И бутерброд душевный. Беру рецептуру на праздник и для праздника души и живота.
Надя, спасибо большое за внимание! Буду очень рада, если рецептик пригодится
Людочка, хлеб восхитительный и очень аппетитный
бутерброд! Удачи в конкурсе!
Люба, спасибо огромное!
Людмила, интересный какой, нарядный, праздничный бутерброд!
Ирочка, спасибо за добрые слова!
Очень вкусно и празднично!
Марина, спасибо огромное, мне очень приятно!
Аппетитно!!!
Спасибо!
Очень душевно!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки