Курица, запеченная с лавашом и луком в оливковом масле со специями. Вкуснейшее блюдо! Ароматное, сытное, яркое, я бы сказала, богатое. При этом готовится оно совсем несложно. Попробуйте!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 14 мая 2020, 16:28
- 20639
Курица, запеченная с лавашом
Ингредиенты для «Курица, запеченная с лавашом»:
- Бедро куриное — 1 кг
- Масло оливковое — 100 мл
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Тархун — 1/2 ч. л.
- Тимьян — 1/2 ч. л.
- Лук репчатый — 200 г
- Лаваш (дрожжевой лаваш матнакаш) — 350 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3868 ккал |
белки
248.3 г |
жиры
222.4 г |
углеводы
231.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Курица, запеченная с лавашом»:
-
Оливковое масло смешать с измельченным чесноком (можно выдавить чеснок через пресс), солью, паприкой (предпочтительнее использовать копченую паприку) и сухими специями. В оригинальном варианте предлагалось готовить маринад с прованскими травами, но с тимьяном и эстрагоном блюдо нам понравилось значительно больше.
-
Куриные бедра выложить в чашу с маринадом, перемешать, обмазать бедра со всех сторон маринадом. Затянуть пищевой пленкой (закрыть крышкой) и отставить в сторонку на час-полтора. Можно мариновать курицу и дольше, но в холодильнике.
-
Дрожжевой лаваш матнакаш нарвать крупными кусками и плотно уложить их в форму для запекания.
-
Сверху выложить куриные бедра.
Оставшийся маринад не выливать, он понадобится чуть позже.
Запекать курицу в заранее разогретой до 185-190° духовке минут 20-25. -
Репчатый лук нарезать полукольцами или перьями.
Достать через 20-25 минут форму из духовки. Нарезанный лук равномерно выложить на куриные бедра. Полить оставшимся маринадом.
Поставить форму с курицей в духовку еще на 20-25 минут. -
Через указанное время духовку выключить и оставить форму с курицей в ней еще минут на двадцать.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
Источник: интернет, кулинарный канал Webspoon
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2021 года j1979 #
Лаваш где не высох и не подгорел, там размяк в кашу и да, потом подгорел.
Лук практически сырой.
Курица после снятия поджаристой и красивой кожи практически безвкусная. И ей бы еще минут 15, чтобы мясо дошло - получилось не прям вот сырым, но недоготовленным.
Короче, фигня.
12 мая 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)
И вопрос к Вам: по какому рецепту Вы готовили? По вышепредложенному или по этому https://www.povarenok.ru/recipes/show/118630/? Вы оставили абсолютно идентичные комменты к этим двум рецептам.
15 мая 2021 года j1979 #
21 мая 2023 года Александр Шамров #
8 октября 2020 года Юлия Пустовойт #
27 октября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июня 2020 года shkolnikR #
Большое спасибо за рецепт
Вместо лаваша у меня пита ,еще добавила карликовую морковь, получилось очень вкусно !!
27 июня 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю Вас.
27 июня 2020 года shkolnikR #
Это так приятно
19 мая 2020 года Аленка-любимка #
По правде сказать из рецепта у меня только способ выкладки и маринадом из оливкового масла с травами полила сверху
Бедра купила уже замаринованные.
Половину противня уже слопали, уж очень вкусно.
Сама идея - уложить бедра на лаваш/чиабатту - в моем случае/ восхитительна
И копчёная паприка даёт аппетитный аромат
21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за аппетитнейшее фото.
19 мая 2020 года lusse #
21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2020 года Сашуленок #
21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2020 года Bad Robot #
21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 мая 2020 года Wera13 #
17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2020 года Miropia #
17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2020 года nadin0930 #
Мне знакомо такое сочетание - запекание курицы на хлебе.
Мария, ИДЕАЛЬНО выполнено, радует глаз и нагоняет аппетит!!!
17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2020 года красавица киса #
17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 мая 2020 года красавица киса #
17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 мая 2020 года красавица киса #
15 мая 2020 года Покусаева Ольга #
17 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Kuss #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Демурия #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года мисс #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Himbeeren #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года TANCHITTA #
Машенька, залюбовалась красивенной формой !
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года tatabilga-2015 #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 мая 2020 года lakshmi-777 #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 мая 2020 года lakshmi-777 #
15 мая 2020 года Беннито #
15 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: