• 16 мая 2020, 9:32
  • 35304

Кофе "Дальгона" из Тик-Тока

Рецепт: Кофе Дальгона из Тик-Тока

Трендовый корейский кофе с пышной пенкой, который легко готовится при помощи венчика или миксера.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Кофе "Дальгона" из Тик-Тока»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
319 ккал
белки
10.3 г
жиры
2.3 г
углеводы
64.7 г
Порции
ккал
159.5 ккал
белки
5.2 г
жиры
1.2 г
углеводы
32.4 г
100 г блюда
ккал
69.3 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.5 г
углеводы
14.1 г


Рецепт «Кофе "Дальгона" из Тик-Тока»:

Кофе, сахар и теплую воду смешать в емкости, затем при помощи миксера или венчика взбить до консистенции густого пышного крема. Масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Традиционно корейский кофе подают холодным. В стакан насыпать несколько кубиков льда, налить 150 мл молока, а сверху выложить 2 столовые ложки приготовленного крема, по желанию можно посыпать молотой корицей или тертым шоколадом.
Крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофе "Дальгона" из Тик-Тока
Рецепт: Кофе Дальгона из Тик-Тока

Трендовый корейский кофе с пышной пенкой, который легко готовится при помощи венчика или миксера.

Ингредиенты для «Кофе "Дальгона" из Тик-Тока»:

Другие варианты рецепта

1058

Капуччино

Фотографии «Кофе "Дальгона" из Тик-Тока» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Сама пенка с горчинкой, но вперемешку с молоком получается вкусный молочный коктейль
обсерился от вашего кофе
Крем получился сразу!Густой, вкусный.Положила на молоко, но он никак не хотел с ним дружить и молоко предательски выливалось в рот без пенки решила перемешать, в это время читала комментарии, (оказывается, нормальные люди так и делают!) , но все равно, поняла, что мне не хватает чего-то. Сделала себе кофе(нерастворимый) с молоком, а сверху крем. Да, не кореец я!!!! Намешала натуральный кофе с растворимым и пью, довольная .И тут дохожу до комментария: "Можно украшать кофе". Вот это моё!Спасибо за приятный эксперимент!Буду делать ещё! Фото не выкладываю сегодня, нет технической возможности.хоть бы комментарий встал.Дочери тоже понравилось!
Как же ВКУСНО!!!!!
Маловато приготовила, будем повторять.
Спасибо
Прелесть обалденная! Крем взбился отлично! С холодным молоком очень вкусно! А ещё можно украсить чашку кофе. Спасибо за рецепт!
Интересно,почему рецепт корейский? Я с Кореей никак не связана ,но пенку эту(а весь смак именно в ней!) мы делали ещё в институтской общаге,где был один миксер на весь этаж,никаких интернетов тогда не было,откуда он к нам "пришёл"-не помню.Кофе был наш,растворимый,6 руб банка.И было это 42 года назад.Вкусная ароматная кремовая шапочка очень украшает напиток!
Вот точно! Я тоже об этом вспомнила)) Его даже и без миксера делали, но нужно было перемешивать до одурения. Сам по себе растворимый кофе, долго перетираемый с сахаром и небольшим количеством воды, давал при добавлении жидкости шикарную пену
Спасибо ,забрала в КК
Добрый день! А можно ли делать с натуральным кофе?
Буду благодарна за ответ.
Добрый день! К сожалению , с натуральным зерновым кофе не получается взбить такой густой и пышный крем. Для этого рецепта нужен сублимированный кофе.
Очень вкусный, нежный, охлаждающий напиток! Спасибо за рецепт!!!
Без сахара, наверное, не взобьется?
Без сахара взбивается чуть хуже, пена получается не такой густой. Попробовала добавить эритрит со стевией взбилось отлично.
А я сахара в два раза больше насыпала, и молоко горячее. Вообще супер!
Добрый день. Скажите пожалуйста, а как долго эта кофейная пенка сохранит свою структуру? Если сразу не смешивать с молоком?
Двое суток смело можно хранить в холодильнике
Спасибо
Ответ для vava36
Я подобную пенку делала по рецепту, который есть на сайте под названием "Ванильно-коричный капучино". Дней десять точно хранилась в холодильнике, немного отслаивалась влага на дно посуды, в которой хранилась, но сама пенка была устойчивой и не теряла своих свойств.
Спасибо
часто делаю, очень красиво
Сколько всё же нужно молока? 300 мл. или 150 мл.?
300 мл это на 2 порции
Рецепт очень вовремя попался на глаза - вроде и взбодриться хочется, но обычный кофе уже надоел.
Проще и не придумать, а вкус - на все 10 из 10. После перемешивания получается мягкий, приятный вкус + добавила немного бананового сиропа.
Большое вам спасибо за такой домашний вариант "ice latte"!
Рада, что Вам понравился рецепт, с банановым сиропом, думаю, очень вкусно
Он вроде горький очень на вкус, нет?
Сама пенка с горчинкой, но если размешать с молоком получается молочно кофейный вкус. Любители кофе оценят. Горечь так же может зависеть от производителя кофе.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5801 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки