Требуху (говяжий рубец) незаслуженно обходят стороной, а это же очень полезно и вкусно, если правильно приготовить. Ведь не цена и изысканность продуктов главное, а Ваше вдохновение и желание, и тогда блюдом даже из субпродуктов можно удивить. Готовьте с вдохновением!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 18 мая 2020, 0:04
- 48763
Жареный говяжий рубец
Ингредиенты для «Жареный говяжий рубец»:
- Рубец говяжий (вареный) — 300 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
488.6 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
8.4 г |
| Порции | |||
| ккал 244.3 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Жареный говяжий рубец»:
-
Заранее сварить требуху.
Об этом подробно написано в моих рецептах, в конце я дам ссылки. -
Рубец нарезать тонкой соломкой, удобной для еды.
-
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить перья лука.
Добавить половину сливочного масла и сразу же соломку рубца. -
Жарить на среднем огне, до румяности, добавить оставшееся масло.
Поперчить и присыпать рубленой зеленью петрушки. -
Подать горячим с любимым гарниром.
Немного о пользе требухи.
Благодаря отсутствию углеводов, данный субпродукт не повышает в крови глюкозу и оказывает благоприятное воздействие на больных сахарным диабетом. Включение в свой рацион питания требухи незамедлительно приведет к улучшению нервной и пищеварительной систем. Улучшается и состояние слизистых оболочек. Кроме этого доказано, что регулярное употребление данного субпродукта позволит улучшить кожу.
Требуху относят к диетическим продуктам, поэтому ее можно смело вписывать в меню диет. Блюда из требухи отлично позволят разнообразить диетический стол, а наваристый бульон быстро насытит организм, при этом, совсем не повредив фигуре. После некоторых исследований, было выяснено, что суп на требухе способен поднять настроение, прогнать бессонницу и снять усталость.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/128085/,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164800/.
А здесь Вы узнаете, как сварить говяжий рубец.
Очень вкусно с пюре из жареного картофеля
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152403/.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Благодаря отсутствию углеводов, данный субпродукт не повышает в крови глюкозу и оказывает благоприятное воздействие на больных сахарным диабетом. Включение в свой рацион питания требухи незамедлительно приведет к улучшению нервной и пищеварительной систем. Улучшается и состояние слизистых оболочек. Кроме этого доказано, что регулярное употребление данного субпродукта позволит улучшить кожу.
Требуху относят к диетическим продуктам, поэтому ее можно смело вписывать в меню диет. Блюда из требухи отлично позволят разнообразить диетический стол, а наваристый бульон быстро насытит организм, при этом, совсем не повредив фигуре. После некоторых исследований, было выяснено, что суп на требухе способен поднять настроение, прогнать бессонницу и снять усталость.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/128085/,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164800/.
А здесь Вы узнаете, как сварить говяжий рубец.
Очень вкусно с пюре из жареного картофеля
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152403/.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2020 года nadin0930 #
О Б О Ж А Ю ТРЕБУХУ!!!
Её очень сложно нынче найти на рынке...
Люда, очень вкусные фото!
18 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А мы нынче аж два блюда из требухи готовили, повезло мне - 2,5 кг. рубца отличного качества.
18 мая 2020 года nadin0930 #
18 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: