Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 мая 2020, 15:42
  • 41994

Молодая капуста "Проще простого"

Рецепт: Молодая капуста Проще простого

Это простое, но очень вкусное овощное блюдо знакомо мне с детства - это и закуска и обед и гарнир. Всегда готовлю его в сезон молодой капусты. Очень бюджетно, готовится просто и быстро. Капуста получается хрустящей, сочной и ароматной. Подавать с чесночно- сметанным соусом. Приятного аппетита!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
21737.5 ккал 		белки
326.9 г 		жиры
2054.1 г 		углеводы
434.8 г
Порции
ккал
3622.9 ккал		 белки
54.5 г		 жиры
342.4 г		 углеводы
72.5 г
100 г блюда
ккал
195.1 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
18.4 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Молодая капуста "Проще простого"»:

Капусту разрезаем дольками на 12 частей, так чтобы листья держались на кочерыжке. Выкладываем в посуду и заливаем крутым подсоленным кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 - 20 минут.
После достаем капусту и даем стечь воде. Яйца слегка взбить с солью, перцем и укропом. Обмакиваем капусту в муке и в яйце и обжариваем в масле до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса смешать сметану, майонез, выдавленный чеснок, измельченный укроп и перемешать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: нежный необычный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молодая капуста "Проще простого"
Рецепт: Молодая капуста Проще простого

Это простое, но очень вкусное овощное блюдо знакомо мне с детства - это и закуска и обед и гарнир. Всегда готовлю его в сезон молодой капусты. Очень бюджетно, готовится просто и быстро. Капуста получается хрустящей, сочной и ароматной. Подавать с чесночно- сметанным соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Молодая капуста "Проще простого"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусная капуста получилась по вашему рецепту. Единственное отличие, я муку заменила сухарями. Большое спасибо!
По картинке, вообще думала что это пирожки, вкуснота невероятная!
Спасибо!
Суперский рецепт : обязательно приготовлю! Благодарнрсть Автору за идею!
Готовьте на здоровье!!!
Аппетитная, ароматная, хрустящая капустка! С соусом просто песТня!!! Ели с огромным аппетитом , хотя я, люблю такие штучки помягче! Наташа! Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Пы. Сы. Очень понравился отличный вариант нарезки капусты!
Наташа, спасибо большое за доверие к рецептам, мне очень приятно Очень красивая и аппетитная капустка получилась На здоровье!!!
Вкусно! Давно хотела что-то подобное попробовать. Спасибо!
Шикарное фото На здоровье!!!
Просто бомба
Очень аппетитное фото Спасибо за доверие к рецепту!
У меня не все дольки капусты были с кусочком кочерыжки, поэтому развалились при запаривании. Но я, слегка отжав их рукой, придала им нужную форму и без труда обжарила. Сначала показалось немного пресновато, как бы не мой вкус, но с соусом и с рыбными котлетами всё прекрасно подружилось, поэтому спасибо за рецепт! И отдельная благодарность за видео. Без него я, наверно, так спокойно не решила бы возникшую проблему с распадающимися листьями))
Очень рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье! Спасибо за прекрасный фотоотчет
Благодарю за рецептик! Разнообразили весенний стол!)Получилось вкусно! В яйца ещё добавила специи. В следующий раз попробую сыра натереть, вообще вкуснятина должна получится!
Ммммм, какое фото аппетитное, завтра снова сделаю С сыром еще не пробовала (спасибо за идейку)
спасибо огромное! Обязательно приготовлю. Как раз небольшой кочанчик капусты в холодильнике имеется
Приготовьте обязательно - очень вкусно!!!
Быстро отправила, не успела фото прикрепить
Очень аппетитная капуста у вас получилась
Спасибо, да еще и с соусом...Вкусно!!!
Вкусно, спасибо за рецепт! Воспоминания из детства, мама почти так делала молодую капусту. Я оооччень капусту всякую люблю, в любых вариантах! Несложный, бюджетный, вкусный рецепт!
Готовьте на здоровье!!!
Много слышала о таком блюде, но никогда не ела, тем более не готовила- казалось, что сложно, всё развалится. Всё получилось, очень вкусно, особенно с соусом! Мужу, правда, сосисочки или котлетки рядом не хватило для полноты чувств Спасибо за чудесный рецепт и подробнейшее видео
Очень рада, что вам понравилось. Спасибо большое за доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!
Это очень вкусно! Спасибо автору. Ела и наслаждалась. Поделилась с мамой. Всем очень понравилось!
Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!!!
Делала что-то подобное когда-то давно, было вкусно. Теперь обязательно приготовлю ваш вариант. Спасибо большое за рецент!
Готовьте на здоровье!!!
Вот что у меня получилось
Очень красивая капуста получилась На здоровье!!!
кто любит капустку самое то,очень вкусно, но я не много провариваю, для меня мало кипятком залить и вместо муки панировочные сухари
Старую капусту нужно предварительно сварить, понимаю.
А молодую - зачем ? Ей предварительная обработка, даже "полежать в кипятке", не нужна, она и сырая прекрасно готовиться , и без предварительной обработки - гораздо вкуснее.
у каждого свой вкус, мне нравится чуть подваренная.
↑Ответ для alenanat
Я люблю, когда капуста хрустящая Но у каждого свой вкус
А я ,в свое время, готовила "капустный наполеон", такие обжаренные в кляре листья капусты прослаивала примерно таким же "кремом", как ваш соус. Очень было вкусно!
Интересно, никогда такое не делала. Обязательно попробую " капустный наполеон" Спасибо!!!
А кочерышку тоже едят?
По желанию.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки