Это простое, но очень вкусное овощное блюдо знакомо мне с детства - это и закуска и обед и гарнир. Всегда готовлю его в сезон молодой капусты. Очень бюджетно, готовится просто и быстро. Капуста получается хрустящей, сочной и ароматной. Подавать с чесночно- сметанным соусом. Приятного аппетита!
Natalya772Поваренок 4 уровня
- 19 мая 2020, 15:42
- 43256
Молодая капуста "Проще простого"
Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 800 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сметана — 100 мл
- Майонез — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
21737.5 ккал |
белки
326.9 г |
жиры
2054.1 г |
углеводы
434.8 г |
| Порции | |||
| ккал 3622.9 ккал |
белки 54.5 г |
жиры 342.4 г |
углеводы 72.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Молодая капуста "Проще простого"»:
Капусту разрезаем дольками на 12 частей, так чтобы листья держались на кочерыжке. Выкладываем в посуду и заливаем крутым подсоленным кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 - 20 минут.
После достаем капусту и даем стечь воде. Яйца слегка взбить с солью, перцем и укропом. Обмакиваем капусту в муке и в яйце и обжариваем в масле до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса смешать сметану, майонез, выдавленный чеснок, измельченный укроп и перемешать.
После достаем капусту и даем стечь воде. Яйца слегка взбить с солью, перцем и укропом. Обмакиваем капусту в муке и в яйце и обжариваем в масле до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса смешать сметану, майонез, выдавленный чеснок, измельченный укроп и перемешать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2020 года imac2005 #
21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
20 мая 2020 года svetlanaboyko75 #
[+4]20 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
20 мая 2020 года Voronenok75 #
20 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
20 мая 2020 года ирпенчанка #
20 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
27 июля 2020 года virgola71 #
28 июля 2020 года ирпенчанка #
28 июля 2020 года virgola71 #
28 июля 2020 года ирпенчанка #
19 мая 2020 года lana12061971 #
19 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
19 мая 2020 года Tatanj #
19 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
19 мая 2020 года Любовь Раменская #
19 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
19 мая 2020 года svetlanaboyko75 #
19 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
19 мая 2020 года svetlanaboyko75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: