Очень интересный, вкусный и полезный салат из мяса такой рыбы, как акула. Знаю многих, кто отворачивается от этой рыбы, и совершенно напрасно, если не сказать зря! Очень вкусное, нежное мясо акулы богато белком и омега-жирами! В этом салате оно со сладковатым привкусом ягод в дополнение с другими ингредиентами - крайне вкусное сочетание!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 21 мая 2020, 14:26
- 885
Салат из сладкой акулы с овощами
Ингредиенты для «Салат из сладкой акулы с овощами»:
Основное
- Рыба (акула голубая) — 120 г
- Сироп ягодный (у меня вишневый) — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Морковь — 100 г
- Фасоль стручковая — 100 г
- Огурец — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое (для жарки) — 2 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Фисташки (жареные) — по вкусу
- Сухарики (пшеничные)
- Горчица (листовая или другая зелень)
Заправка
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
885.2 ккал |
белки
33.8 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
91.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Салат из сладкой акулы с овощами»:
-
От стейка акулы отрезать кость.
-
Порезать мясо небольшими кусочками.
-
Выложить в чашу, добавить сироп и перец, размешать и оставить на 20 минут.
-
Морковь порезать крупными полосками.
-
Разогреть масло, выложить в масло чеснок и морковь. Обжарить морковь до полумягкости. Морковь вынуть.
-
На том же масле обжарить фасоль. Фасоль вынуть.
-
Рыбу хорошо обсыпать сухарями и обжарить на том же масле, помешивая 3-4 минуты.
-
Огурец порезать так же, как морковь, соединить с обжаренными овощами. Выложить овощи в глубокую тарелку, добавить рыбу. Для заправки смешать ингредиенты, полить салат и убрать в холодильник на 30 минут для маринования и охлаждения, иногда перемешивая.
-
Выложить салат на тарелку, дополнить сухариками, дробленными орешками и салатной горчицей (или другой зеленью)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2020 года мисс #
22 мая 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 мая 2020 года Ирушенька #
21 мая 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 мая 2020 года Miropia #
21 мая 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 мая 2020 года Okoolina #
21 мая 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: