Сколько себя помню, всегда любила котлеты с сюрпризом! Любила и готовить, и кушать. Готовить котлеты, фаршированные грибами, очень легко.
prigotovsam1Поваренок 2 уровня
- 29 мая 2020, 14:41
- 1808
Мясные зразы
Ингредиенты для «Мясные зразы»:
- Фарш мясной — 700 г
- Хлеб (Запаренный) — 100 г
- Лук репчатый (Измельчённый на тёрке) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Шампиньоны — 150 г
- Укроп — 2 веточ.
- Кориандр — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло подсолнечное (Для жарки)
- Орех мускатный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1660.9 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
35.5 г |
углеводы
80.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Мясные зразы»:
1)Фарш выкладываем в глубокую емкость. Добавим заранее замоченный белый хлеб, измельченный лук, специи по вкусу, соль, яйцо.
Хорошенько перемешиваем.
2) Свежие шампиньоны нарезаем мелкими кубиками. Твердый сыр натрем на крупной терке. Соединяем грибы с сыром, добавляем специи по вкусу и 1 ст. л. подсолнечного масла, размешиваем.
3)Из фарша сформируем небольшие шарики, а затем превратим их в тонкие лепешки. Положим на приплюснутые лепешки грибы с сыром.
На одну порцию нужна чайная ложка с горкой начинки. Краешки котлет заклеиваем так, чтобы начинка полностью скрылась.
4)Жарим на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!
Хорошенько перемешиваем.
2) Свежие шампиньоны нарезаем мелкими кубиками. Твердый сыр натрем на крупной терке. Соединяем грибы с сыром, добавляем специи по вкусу и 1 ст. л. подсолнечного масла, размешиваем.
3)Из фарша сформируем небольшие шарики, а затем превратим их в тонкие лепешки. Положим на приплюснутые лепешки грибы с сыром.
На одну порцию нужна чайная ложка с горкой начинки. Краешки котлет заклеиваем так, чтобы начинка полностью скрылась.
4)Жарим на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: