Сегодня предлагаю вам на обозрение очередной свой эксперимент - чесночные мини-булочки с сыром, приготовленные с помощью формы для пельменей. Такие булочки отлично подойдут к первым блюдам, а также удобно их взять с собой на природу для перекуса.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 30 мая 2020, 0:20
- 29749
Чесночные булочки с сыром "Мини"
Ингредиенты для «Чесночные булочки с сыром "Мини"»:
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (свежие) — 15 г
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+-30 г) — 370 г
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Молоко — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2674.7 ккал |
белки
117.3 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
333.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Чесночные булочки с сыром "Мини"»:
-
В теплом молоке размешать дрожжи и сахар.
-
Оставить в теплом месте на 10-15 мин. до появления шапочки.
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. Для этого в ведёрко хлебопечки вылить молоко с дрожжами. Добавить яйцо, сметану, растопленное сливочное масло, соль.
-
Просеять муку.
-
Замесить тесто.
-
Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем, отдыхать на 30-40 мин. для подъёма. Я оставляю в хлебопечке. Затем снова тесто выместить и опять оставить на 30 мин. в теплом месте.
-
Далее нам понадобится форма для пельменей.
-
Тесто обмять, отрезать кусочек, раскатать в пласт и накрыть им форму. В ячейки разложить кусочки сыра.
-
Затем от теста отрезать ещё кусочек и снова раскатать в пласт. Накрыть им первый слой теста с сыром. Аккуратно примять скалкой, а потом раскатать по форме. Отделить излишки теста. Форму для пельменей перевернуть, постучать по столу, булочки должны выпасть из неё. То же самое проделать с остальным тестом.
-
Разложить булочки отдельно друг от друга на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
-
Или можно слитно, в виде пирога.
Яйцо взбить вилкой с чесноком, выдавленным через пресс. Смазать булочки, с помощью силиконовой кисточки, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин. до румяности.
Готовые булочки подаём к столу 
Булочки получаются мягкими, вкусными и ароматными
Вкусные как в теплом, так и в холодном виде
Разломчик
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Булочки получаются мягкими, вкусными и ароматными
Вкусные как в теплом, так и в холодном виде
Разломчик
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2020 года ngotilina #
30 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Данилова Елена #
30 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Okoolina #
30 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 мая 2020 года ИРепка #
30 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 мая 2020 года nadin0930 #
Хоть пельменницу покупай, такие классные булочки!
30 мая 2020 года Данилова Елена #
30 мая 2020 года nadin0930 #
Видимо, так и поступлю
30 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 мая 2020 года мисс #
30 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: