Сегодня предлагаю Поварятам рецепт песочных пирожков, приготовленных с курицей, обжаренными луком и морковью, плюс сочные консервированные ананасы. На мой взгляд получилось идеальное сочетание всех ингредиентов. Заходите и угощайтесь ;)
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 6 июня 2020, 0:24
- 10593
Песочные пирожки с курицей "Ананасики"
Ингредиенты для «Песочные пирожки с курицей "Ананасики"»:
Тесто
- Кефир — 200 мл
- Сода — 3/4 ч. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное — 180 г
Начинка
- Филе куриное — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Ананас (банка у меня 435 гр.) — 3/4 бан.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Дополнительно
- Семена льна — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4109.9 ккал |
белки
123 г |
жиры
221.3 г |
углеводы
412.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.4 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Песочные пирожки с курицей "Ананасики"»:
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведро хлебопечки налить кефир, добавить соду и соль, перемешать.
-
Просеять муку.
-
Сливочное масло натереть на крупной тёрке.
-
Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 мин. Если тесто замешивать руками, то сначала надо перетереть руками в крошку муку и сливочное масло, кефир смешать с содой и солью, а затем добавить его в масляную крошку и замесить мягкое тесто.
-
Пока тесто отдыхает в холодильнике, приготовим начинку. Куриное филе, предварительно отваренное в подсоленной воде, мелко порезать.
-
Лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко порезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Далее лук обжарить до прозрачности на сковороде в оливковом масле, добавить морковь и обжаривать ещё 3-5 мин.
-
Ананас порезать мелкими кубиками, добавить к курице.
-
Пережарку из лука и моркови также добавить к курице и ананасам, перемешать.
-
Тесто достать из холодильника, разделить на 14 частей. Каждую часть раскатать в круг, диаметром 13-14 см. В цент выложить 1.5 ст. л. начинки.
-
Сформировать мешочек.
-
Защипать края.
-
Пирожок перевернуть швом вниз и, с помощью ножниц, сделать надрезы, тем самым сформировав узор.
-
Разложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Сверху я посыпала немного льняными семечками. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-35 мин., до румяности. После вынуть пирожки из духовки, с помощью силиконовой кисточки, смазать их растопленным сливочным маслом (20 гр.) и накрыть полотенцем.
Готовыми пирожками можно угощаться 
Пирожки получаются очень вкусными
И красивыми
В разрезе
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️
Пирожки получаются очень вкусными
И красивыми
В разрезе
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2020 года Himbeeren #
6 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 июня 2020 года RudayaV #
6 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 июня 2020 года Ирушенька #
6 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: