Очередной рецепт из книги "Праздничный стол". Этот пудинг предлагается в меню праздничного обеда в качестве второго блюда. Очень вкусный, нежный и диетический. Гармонично сочетается с яично-масляным соусом. Может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 12 июня 2020, 8:43
- 1851
Пудинг из цветной капусты с яичным соусом
Ингредиенты для «Пудинг из цветной капусты с яичным соусом»:
Пудинг
- Капуста цветная — 1 кг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Крупа манная — 0.5 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
Соус
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Укроп — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2436.4 ккал |
белки
79.2 г |
жиры
180 г |
углеводы
131.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Пудинг из цветной капусты с яичным соусом»:
Капусту разобрать на соцветия и отварить. Измельчить до размера мелких соцветий. В миске взбить яйца с солью и перцем до светлой пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить капусту и манку и перемешать. Выложить в форму смазанную маслом, накрыть фольгой, поставить ее в форму большего диаметра и налить кипяток до середины формы. Поставить в духовку на 1 час.
Тем временем приготовить соус. Сварить вкрутую яйца и мелко порубить. Смешать с растопленным сливочным маслом.
Готовый пудинг вытряхнуть на тарелку, залить сверху соусом и посыпать укропом. Подавать горячим.
Тем временем приготовить соус. Сварить вкрутую яйца и мелко порубить. Смешать с растопленным сливочным маслом.
Готовый пудинг вытряхнуть на тарелку, залить сверху соусом и посыпать укропом. Подавать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2021 года Akira Shinrei #
1 октября 2020 года Ленчик Дашик #
1 октября 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
13 июня 2020 года Ветер Степной #
14 июня 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
14 июня 2020 года Ветер Степной #
13 июня 2020 года Himbeeren #
Но рецепту, разумеется +.
12 июня 2020 года Ирушенька #
12 июня 2020 года ivkis1999 #
Очень аппетитное фото!
12 июня 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
12 июня 2020 года vlada ta #
12 июня 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: