Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

13 июня 2020, 7:48
22922

Мясные котлеты с зеленью и кабачком

Очень нежные и сочные котлеты. Вкуснющие и совсем не хлопотные. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты с зеленью и кабачком»:

Фарш мясной (Свинина/говядина) — 600 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (По вкусу)
Кабачок — 200 г
Лук зеленый — 0.3 пуч.
Крупа манная — 2 ст. л.
Аджика — 0.5 ч. л.
Вода — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 975.7 ккал	белки 9.6 г	жиры 1.1 г	углеводы 57.1 г
100 г блюда
ккал 94.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Мясные котлеты с зеленью и кабачком»:

В фарш натереть лук на крупной тёрке и молодой кабачок (кожицу можно не снимать), чеснок пропустить через пресс. добавить манку, соль и аджику.
Зелёный лук мелко нашинковать. Вымесить фарш. Влить воду (холодную, Кипяченую), и продолжать вымешивать фарш.
Накрыть фарш и убрать в холодильник минут на 20-30. Все компоненты за это время подружились, манка набухла и вот такой замечательный, не жидкий фарш получился. Он конечно не плотный, но с ложки не стекает.
Влажными руками сформировать котлеты и обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон при закрытой крышке.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - плита На обед На полдник На ужин

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: овощной кабачковый мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165550/]Мясные котлеты с зеленью и кабачком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165550/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/13/22/2727255_25465-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Очень нежные и сочные котлеты. Вкуснющие и совсем не хлопотные. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Чеснок, Лук репчатый, Соль, Кабачок, Лук зеленый, Крупа манная, Аджика, Вода.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлеты с зеленью и кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/13/22/2727255_25465-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлеты с зеленью и кабачком" title="Рецепт: Мясные котлеты с зеленью и кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные и сочные котлеты. Вкуснющие и совсем не хлопотные. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлеты с зеленью и кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлеты с зеленью и кабачком

Очень нежные и сочные котлеты. Вкуснющие и совсем не хлопотные. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты с зеленью и кабачком»:

Фарш мясной Чеснок Лук репчатый Соль Кабачок Лук зеленый Крупа манная Аджика Вода

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

655

Салат с курицей "Щелкунчик"

60
655
26583

1174

Рулет из рульки с морковью и чесноком

94
1174
21214

2043

Торт с безе по мотивам "Сникерс"

169
2043
75624

Фотографии «Мясные котлеты с зеленью и кабачком» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 сентября ирпенчанка #

[+4]

Готовила из покупного свиного фарша. Количество ингредиентов - произволное. (кабачка не пожалела

) У меня без аджики и вместо зелёного лука - зелень петрушки и укропа. Фарш получился жидковат, поэтому добавила яйцо и жарила в виде оладьев. Получилось очень вкусно!

Оля! Огромное спасибо за рецепт!

8 сентября Абдюшева Оля #

[+5]

Сочные, вкусные котлеты. Воду не добавляла. Большое спасибо за рецепт!

3 августа СкарлеттО #

[+5]

Вкусные и сочные котлеты! Спасибо большое за рецепт!

20 августа 2023 года акчуч #

[+5]

Часть зеленого лука заменила на укроп, остальное по рецепту. Котлетки запекала в силиконовых формах 30 минут при 180 градусах. Получились вкусные плотные, нам очень понравились. А какой аромат был во время запекания!!!!

24 октября 2022 года nelliundco #

[+5]

Я часто добавляю в котлеты кабачки, они получаются нежнее и сочнее! Я выпекала в духовке, остальное по рецепту, вкусные котлеты, всем понравились! Олечка, благодарю за отличный рецепт!

14 сентября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Пышные, суперсочные, аппетитные котлеты получились.
Т.к. в доме половина едоков не любят кабачки, измельчила лук, чеснок и кабачок в блендере, вкуса нет , а польза и сочность есть)))).
Оля, большое спасибо!

29 августа 2022 года olenka saveleva #

[+5]

Отличная идея с кабачком! Я все перекрутила на мясорубке,вкусно,сочно,нехлопотно!

спасибо автору

14 июня 2021 года anna shiran #

[+5]

Очень вкусные и нежные котлетки! Кабачок придаёт сочности, но не добавляет калорий и не перебивает вкус мяса.

25 июня 2021 года Демурия # (автор рецепта)

СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ И ВКУСНУЮ ФОТО УЛИКУ

НЕВЕРОЯТНО ПРИЯТНО УВИДЕТЬ КРАСОТУ НА СТРАНИЧКЕ ЕЩЕ И ТАКУЮ АППЕТИТНУЮ

НА

ЗДОРОВЬЕ И ГОТОВЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

25 октября 2020 года Лилек3011 #

[+5]

Получились сочные вкусные котлеты!!! Запекала в духовке. Оля, спасибо большое за рецепт!!!

28 октября 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за выбор рецепта и красивое его воплощение

. Очень приятно что рецепт понравился и пригодился

. Готовь с удовольствием

8 августа 2020 года Alefniunia #

[+5]

Оля, вот и мои котлетки. У меня получились только с кабачком,т.к. зелени дома не оказалось, а магазины в субботу закрыты. И аджику я не добавила, нельзя мне такие продукты. Котлетки вышли сочные , вкусные, хорошо лепились. Спасибо большое за рецепт!

10 августа 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику

. Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта

и особо приятно, что он понравился и не разочаровал

. Готовь с удовольствием

6 августа 2020 года Irena13 #

[+5]

Большое спасибо, что поделились рецептом: котлеты получились очень вкусные, сочные, ароматные и аппетитные!
Единственное отступления от рецепта - смешивала свиной фарш и куриный, поэтому они у меня "блондинистыми" получились

10 августа 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику

. Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта

и особо приятно, что он понравился и не разочаровал

. Готовь с удовольствием

23 июля 2020 года Ирушенька #

[+5]

Оленька, я к тебе с благодарностью и восторгами. До чего же вкусные, пикантные, сочные котлеты! Использовала фарш из говядины, запекала в духовке. Ароматы витали просто божественные! Фарш бесподобный получился. Густой.Лепились котлеты на раз-два. Огромное спасибо, Оленька, за чудесный рецепт!

Непременно воспользуюсь им еще не раз.

24 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку

. Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал

. Готовь с удовольствием

24 июня 2020 года fevroniyaLL #

Спасибо, что напомнили. В нашей семье любят эти котлетки.

24 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

23 июня 2020 года felix032 #

[+5]

Замечательные котлетки, сочные, ароматные и вкусные!!!Оля, спасибо за рецепт!!!

24 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку

. Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал

. Готовь с удовольствием

22 июня 2020 года AneleRu #

22 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

21 июня 2020 года liyatana #

[+4]

Ооооой, как хороши))) Нежные, сочные.. чудесные) Спасибо Вам, Ольга, замечательные котлетки. Готовила из куриного фарша и воду не добавляла - супер!

24 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку

. Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал

. Готовь с удовольствием

19 июня 2020 года Катерина32 #

[+4]

Я так и не поняла зачем нужна вода?!

Я не стала добавлять воду, так как кабачок молодой и очень сочный, в нем достаточно влаги.

Все остальное строго по рецепту

Получились не плохие котлеты. Сочные, мясные и довольно румяные
Я почти всегда запекаю в духовке, так как не очень люблю процесс жарки.

Фото прилагается

19 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)

на здоровье

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Катерина32

Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику

. Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта

и особо приятно, что он понравился и не разочаровал

. Готовь с удовольствием

16 июня 2020 года Himbeeren #

Прекрасные котлетки!

16 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 июня 2020 года alenanat #

рецепт замечательный,если нет кабачка добавляю капусту или картошку

16 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Тоже вариант

14 июня 2020 года tfurman8888 #

Я часто добавляю кабачок в котлеты. Это очень вкусно и сочно!!!

14 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные котлеты с зеленью и кабачком

Ингредиенты для «Мясные котлеты с зеленью и кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные котлеты с зеленью и кабачком»:

Похожие рецепты

Кавказское картофельное туршу с рубленым мясом

Булгур с мясом и адыгейским сыром

Зеленый горошек в томатном соусе

Мясной рулет с морковью по-корейски

Котлетки с картофельной начинкой

Зразы "Шкатулки из фарша с секретом"

Фаршированные кабачки под сливочно-персиковым соусом

Рулет из фарша и шпината

Рулет мясной

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей "Щелкунчик"

Рулет из рульки с морковью и чесноком

Торт с безе по мотивам "Сникерс"

Фотографии «Мясные котлеты с зеленью и кабачком» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!