Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Z OlgaПоваренок 7 уровня

6 июля 2020, 7:44
2888

Рагу с чечевицей и овощами

Насыщенное, ароматное, сытное рагу с чечевицей, баклажанами, кабачком и перцем!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Рагу с чечевицей и овощами»:

Лук репчатый (260 г) — 2 шт
Морковь (260 г) — 2 шт
Баклажан (260 г) — 2 шт
Кабачок (150 г) — 1 шт
Перец сладкий (160 г) — 1 шт
Помидор (200 г) — 2 шт
Чечевица — 250 г
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Базилик — 1 ч. л.
Розмарин — 0.5 ч. л.
Вода — 300 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (укроп, петрушка) — 8 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1662.2 ккал	белки 78.3 г	жиры 45.8 г	углеводы 529 г
100 г блюда
ккал 73.9 ккал	белки 3.5 г	жиры 2 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Рагу с чечевицей и овощами»:

Подготовить овощи:
нарезать лук.
Натереть морковь.
Нарезать небольшими кубиками баклажаны.
Разогреть на сковороде растительное масло и отправить обжариваться лук с морковью на среднем огне 3-4 минут, не забывая помешивать. Добавить в сковороду баклажаны. Продолжаем обжаривать еще 4-5 минут постоянно перемешивая овощи.
Нарезать кубиками кабачок и сладкий перец.
Добавить их в сковороду к остальным овощам и продолжить обжаривать на среднем огне.
Добавить нарезанный кубиками помидор (кожицу, по желанию, можно предварительно снять). Перемешать.
Добавить черный и красный перец, базилик и розмарин.
Добавить чечевицу, аккуратно перемешать, влить воду, накрыть сковороду крышкой и тушить 10-12 минут, затем без крышки - еще около 10 минут, не забывая периодически перемешивать.
Приправить рагу солью по вкусу, добавить измельченный чеснок и зелень. Перемешать и снять с огня.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: насыщенный чечевичный овощной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166143/]Рагу с чечевицей и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166143/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/04/16/2739016_22291-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Насыщенное, ароматное, сытное рагу с чечевицей, баклажанами, кабачком и перцем!

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Баклажан, Кабачок, Перец сладкий, Помидор, Чечевица, Перец черный, Перец красный жгучий, Базилик, Розмарин, Вода, Масло растительное, Соль, Чеснок, Зелень.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу с чечевицей и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/04/16/2739016_22291-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу с чечевицей и овощами" title="Рецепт: Рагу с чечевицей и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Насыщенное, ароматное, сытное рагу с чечевицей, баклажанами, кабачком и перцем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу с чечевицей и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу с чечевицей и овощами

Насыщенное, ароматное, сытное рагу с чечевицей, баклажанами, кабачком и перцем!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Рагу с чечевицей и овощами»:

Лук репчатый Морковь Баклажан Кабачок Перец сладкий Помидор Чечевица Перец черный Перец красный жгучий Базилик Розмарин Вода Масло растительное Соль Чеснок Зелень

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

317

Салат "Беленький"

87
317
27504

563

Закуска с сельдью и яичным салатом

30
563
11828

448

Десерт "Тирамису", не классический

64
448
9427

Фотографии «Рагу с чечевицей и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2024 года СкарлеттО #

[+5]

Вкусное и сытное постное рагу. Спасибо за рецепт!

30 сентября 2020 года Antonina9 #

[+5]

Вкусное и сытное рагу

У меня ещё и со свининой, так как поленилась отдельно что-то мясное к рагу готовить

Пока читала длинный список ингредиентов, думала , что придётся заморочиться, а на самом деле не сложнее и не дольше плова

Большое спасибо за рецепт!

Нам очень понравилось

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

рада, что рецепт пригодился и пришелся по вкусу!