Блюд из кабачков — несметное количество, простых и вкусных. Сегодня хочу поделится с вами рецептом кабачкового торта с начинкой из творожного сыра.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 13 июля 2020, 7:11
- 13723
Кабачковый торт с творожной начинкой
Ингредиенты для «Кабачковый торт с творожной начинкой»:
Кабачковое тесто
- Кабачок (не больших) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (количество муки будет зависить от размера кабочком.) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сода — 0,5 ч. л.
Начинка
- Сыр творожный (с зеленью) — 200 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1861.3 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
89.2 г |
углеводы
187.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Кабачковый торт с творожной начинкой»:
1. Кабачки чистим и натираем на крупной терке, солим, Оставляем кабачки на 15 минут, чтобы они дали сок.
2. Готовим начинку: В миске смешиваем творожный сыр с зеленью, майонез, чеснок.
3. Помидоры нарезаем кружочками. Зелень мелко рубим.
4. Отжимаем сок из натёртых кабачков, в кабачковую массу вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный зелень, солим по вкусу. Все хорошо размешиваем. Постепенно всыпаем муку. Тесто не должно получится жидким и слишком густым, если тесто будет жидким коржи при переворачивании расползутся, а если густым коржи получатся плотными.
5. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, блины. Количество коржей будет зависеть от их диаметра и толщины коржа. С указанного в рецепте количества должно получиться 4-5 коржей.
6. Коржи обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. Коржи оставляем в сторону до полного остывания.
7. Остывшие коржи промазываем творожной начинкой. Сверху торт украшаем кружочками помидора и листиками кинзы.
Торт готов всем приятного аппетита!
2. Готовим начинку: В миске смешиваем творожный сыр с зеленью, майонез, чеснок.
3. Помидоры нарезаем кружочками. Зелень мелко рубим.
4. Отжимаем сок из натёртых кабачков, в кабачковую массу вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный зелень, солим по вкусу. Все хорошо размешиваем. Постепенно всыпаем муку. Тесто не должно получится жидким и слишком густым, если тесто будет жидким коржи при переворачивании расползутся, а если густым коржи получатся плотными.
5. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, блины. Количество коржей будет зависеть от их диаметра и толщины коржа. С указанного в рецепте количества должно получиться 4-5 коржей.
6. Коржи обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. Коржи оставляем в сторону до полного остывания.
7. Остывшие коржи промазываем творожной начинкой. Сверху торт украшаем кружочками помидора и листиками кинзы.
Торт готов всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2020 года Akira Shinrei #
[+5]1 октября 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года Любовь Раменская #
13 июля 2020 года Valushka2003 #
13 июля 2020 года natapit #
13 июля 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года мисс #
13 июля 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: