Творожное тесто и ароматные сладкие ягоды придают этому лакомству особую сочность. А легкие нотки лимона и миндаля добавляют пикантности.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2020, 4:14
- 1136
Пирог "Нежные розы"
![Рецепт: Пирог "Нежные розы"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/14/56/2746111_13235-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Нежные розы"")
Ингредиенты для «Пирог "Нежные розы"»:
Начинка
- Черешня — 800 г
- Сок (вишневый) — 100 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Крахмал — 30 г
Тесто
- Творог (обезжиреный) — 150 г
- Сахар — 75 г
- Молоко — 6 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Миндаль — 2 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3467.8 ккал |
белки
78.4 г |
жиры
124.5 г |
углеводы
518.2 г |
| Порции | |||
| ккал 289 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Пирог "Нежные розы"»:
-
Приготовить начинку.
Черешню помыть и удалить косточки. Варить в вишневом соке с сахаром и ванильным сахаром в течение 5 минут. -
Крахмал смешать с 2 ст. л холодной воды.
-
Растворенный крахмал вылить в еще горячую смесь.
-
Приготовить тесто.
Смешать творог, сахар, молоко, растительное масло, лимонную цедру и соль. -
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
-
Вымесить тесто.
-
Нагреть духовку до 180 градусов.
Миндаль порезать на дольки.
Форму диаметром 26 см смазать жиром и посыпать дольками миндаля. -
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой и раскатать на ней тесто в виде прямоугольника 50х30 см.
-
Тесто равномерно смазать загустевшей черешней.
-
Скатать в длинный рулет и разрезать на 12 частей примерно по 4 см.
-
Нарезанные рулетики выложить в форму вплотную друг к другу.
-
Для смазки взбить яичный желток со сливками.
-
Полученной смесью смазать рулетики. Выпекать пирог около 45 минут.
-
Пирог получился очень вкусный, нежный, с легкой лимонной и миндальной ноткой.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2020 года Ирушенька #
15 июля 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
14 июля 2020 года natapit #
15 июля 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
14 июля 2020 года nelliundco #
14 июля 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
14 июля 2020 года nelliundco #
14 июля 2020 года Т-пушка #
14 июля 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
14 июля 2020 года Т-пушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: