Стейк из тунца можно приготовить самыми разными способами. В этот раз, я предлагаю - с чесночным соусом.
kr_andrПоваренок 4 уровня
- 5 августа 2020, 22:25
- 9415
Стейк из тунца с чесночным соусом
Ингредиенты для «Стейк из тунца с чесночным соусом»:
- Тунец — 2 шт
- Масло оливковое — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимон — 1/2 шт
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
40452.6 ккал |
белки
9202.7 г |
жиры
400.3 г |
углеводы
10.5 г |
| Порции | |||
| ккал 20226.3 ккал |
белки 4601.4 г |
жиры 200.2 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.7 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Стейк из тунца с чесночным соусом»:
-
Стейки предварительно разморозить. Я взял 3 штуки, потому что попались небольшие.
-
Стейки с двух сторон промокнуть бумажным полотенцем, смазать маслом, полить лимоном и посолить.
-
В ступке растереть чеснок в пасту. Добавить петрушку и тоже растереть. Добавить соль и оливковое масло по вкусу.
-
Стейки обжарить примерно по 2 минуты с каждой стороны, в зависимости от их толщины.
Можно ориентироваться на температуру внутри:
43 градуса - очень сочная и немного твердая (как мясной стейк с кровью)
46 градусов - мясистая и сочная
49 градусов - твердая и сухая (как хорошо прожаренный стейк) -
Снять стейки с огня и натереть соусом.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2020 года БЕЛЯКОВА #
22 октября 2020 года kr_andr # (автор рецепта)
6 августа 2020 года mamleeva753 #
6 августа 2020 года Wera13 #
6 августа 2020 года koshevaya katya #
6 августа 2020 года NDemon #
6 августа 2020 года kr_andr # (автор рецепта)
6 августа 2020 года Voronenok75 #
5 августа 2020 года kostiks #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: