Шоколадный пирог с творогом и яблоками на основе йогурта и растительного масла, готовится очень быстро и из доступных продуктов. Прекрасное угощение к чаепитию. Пирог сухой, воздушный, в меру сладкий. Творожная начинка не растекается, прекрасно держит форму.
mtataПоваренок 10 уровня
- 20 сентября 2020, 8:14
- 11129
Шоколадный пирог с творогом и яблоками
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творогом и яблоками»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (щепотка)
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Масло кукурузное (или любое растительное масло без запаха) — 50 мл
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 290 г
Начинка
- Творог (мягкий) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 20 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Крахмал кукурузный — 30 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Яблоко (средние) — 2 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
17460.7 ккал |
белки
171.5 г |
жиры
1603.8 г |
углеводы
588.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 500.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 46 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с творогом и яблоками»:
-
Для приготовления начинки смешать мягкий творог, яйца, манную крупу, сахарную пудру, кукурузный крахмал, ванильный сахар в однородную массу.
Если творог с крупинками, то блендером взбить его до пастообразного состояния, добавив сметану. -
Для приготовления теста в чаше миксера взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
Добавить йогурт, влить кукурузное масло, взбить.
Добавить какао-порошок (смешать массу венчиком без скорости, чтобы какао не разлетелось по сторонам), затем слегка взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая, ввести частями. -
Готовое тесто плавно спадает с лопатки.
Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, дно и бока смазать маслом.
Заполнить тестом, равномерно распределить по форме. Пару раз форму с тестом ударить об стол. Творожную начинку выложить аккуратно на тесто, разровнять. -
Яблоки нарезать дольками. Выложить на творожную начинку, слегка вдавить, пересыпать корицей и сахаром. Выпекать в разогретой до 170С духовке 40-50 минут - до готовности (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке. -
Наполовину остывший пирог посыпать сверху сахарной пудрой. Если пирог посыпать пудрой сразу, она намокнет от пара. А если посыпать совсем остыший пирог, пудра будет осыпаться.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2020 года Покусаева Ольга #
20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года jannasimf #
20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года virgola71 #
20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года virgola71 #
20 сентября 2020 года ma-ma sveta #
20 сентября 2020 года virgola71 #
20 сентября 2020 года ma-ma sveta #
20 сентября 2020 года virgola71 #
21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года kritikessa #
20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года kritikessa #
20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года narabote2020 #
20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: