Версия для печати
  • 28 сентября 2020, 22:34
  • 16494

Мятый картофель с начинками в духовке

Рецепт: Мятый картофель с начинками в духовке Рецепт: Мятый картофель с начинками в духовке

Мы в семье обожаем картошечку. Такой мятый вариант уйдёт на Ура! в воскресный обед, даже гарниром обозвать язык не поворачивается))) Нет таких начинок, берите просто масло, чеснок и укроп, и будет вкусно! Кстати, масло и зелень я всегда замораживаю - такое время.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3278.5 ккал
белки
51.7 г
жиры
203.6 г
углеводы
316.2 г
Порции
ккал
327.9 ккал
белки
5.2 г
жиры
20.4 г
углеводы
31.6 г
100 г блюда
ккал
173.5 ккал
белки
2.7 г
жиры
10.8 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Картофель выбрать примерно одного размера, я выбирала продолговатую, потом увидите, почему. Летний молодой картофель варим в мундире, я свой почистила.

Отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и перенести горячие картофелины в форму для запекания. Я поместила на фольгу и сделала из неё типа бортиков.

Сразу же, пока картофель не остыл, надавить ложкой до трещинок.

Для начинки я нарезала мелко колбасу чоризо пикантную с острой паприкой...

Болгарский перец...

Это основа, далее по вашему усмотрению.

Я порубила укроп и всыпала специи: чесночную соль, тмин, приправу для запечённого картофеля, смесь ароматных трав.

Добавила растопленное масло, растительное масло. Перемешать.

Поливаем во все трещинки начинку, прижимая, и ставим в разогретую до 200* духовку.

Запекаем на 20-25 мин.

Можно подать прямо в форме для воскресного обеда или ужина.

По желанию горячую картошку посыпаем сыром, но и так будет вкусно. Это я мужу на пробу сразу дала.

Заменяет второе блюдо: сытно, вкусно!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мятый картофель с начинками в духовке
Рецепт: Мятый картофель с начинками в духовке

Мы в семье обожаем картошечку. Такой мятый вариант уйдёт на Ура! в воскресный обед, даже гарниром обозвать язык не поворачивается))) Нет таких начинок, берите просто масло, чеснок и укроп, и будет вкусно! Кстати, масло и зелень я всегда замораживаю - такое время.

Ингредиенты для «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Комментарии и отзывы

Танюша,хочу поблагодарить вас за простой и вкусный ррецепт. Я большой любитель картошки ,и этот вариант ее приготовления, мне очень понравился. Я, конечно, " верхушку" немного изменила, взяла те продукты которые у меня были, но в целом придерживалась рецепта.
Буду готовить на постоянной основе, и другим рекомендую.
Прекрасно,Наташ, что рецепт прижился))) Очень-очень рада! Да,добавки любые можно,вот сейчас я бы зелёным луком обильно посыпала при подаче,к весне тянет на зелень...
Вкусный сытный картофель, в начинку добавила немного грибов, перед подачей посыпала сыром. Готовую начинку не стала смешивать с маслом, просто перед запеканием сверху на каждую картофелину положила по кусочку сливочного масла. Спасибо за рецепт!
Вкусно,ярко смотрится картошечка! Инночка,спасибо за фото и отзыв! С грибами-супер!
Такой замечательный рецепт! Очень вкусная картошка получилась. Вместо колбасы добавила окорок.Спасибо за идею
Очень рада Вашему отзыву! Да,мясные добавки-какие есть в наличии и даже без них будет вкусно. За приготовление большое спасибо)))
Приготовила сегодня на ужин, муж доволен. Очень понравился рецепт: просто, быстро и вкусно. Спасибо
Ух ты! Как ярко! Хорошая идея в форме запечь,мне нравится!))) Многим пригодится такой вариант,спасибо!
Очень аппетитно! Ароматная вкусная картошечка!
Наташа,очень приятно слышать)))
Оригинальный рецепт. Аппетитно и соблазнительно. Фото и МК как всегда замечательные. Спасибо за рецепт.
Буду рада,если пригодится или весь рецепт или как идея)))
ЗАЧЕМ грибы положили для украшения тогда еще бы и столовыз приборы
Для поддержки темы осеннего конкурса. Как раз муж приехал из леса,хотя лес сухой и грибов мало,но всё же...У кого фантазия работает,домыслит: картошечка+грибы=вкусно!
Мы любим в холодное время года на воскресный обед запеченую картошечку с сальцом или беконом, квашенную капусточку, селедочку да спивком! Мммм! А ваш рецепт-это вообще суперпраздничный вариант! Забрала с благодарностью! Порадую своих домашних в ближайший выходной!!!
На здоровье,Ирина,всё на пользу!
Очень вкусно! Блюдо из абсолютно обыденнных продуктов, но приготовление не тривиальное и вкус совершенно новый. На соус выкладывала тончайшей нарезки грудинку и сыр, но это лишнее. и без этой добавки вкус роскошный. В холодном виде просится к селедочке или другой рыбке гарниром и не менее вкусно. Фото позже. Большое спасибо за рецепт-идею.
Вам спасибо за развёрнутый отзыв))), очень-очень рада,что понравилось!
Олечка,спасибо!
Танечка, очень аппетитно и ароматно!!!
Жанночка,благодарю!
Отличная идея и отличный рецепт Забрала с благодарностью
Олечка,на здоровье, спасибо)))
Вкусно!
Людочка,спасибо!
Хороша картошечка , к ней и мяса не надо
Это правда! Спасибо за поддержку!
А вот и неправда. Мясо надо. От крахмала только воротнички стоят. От меня балл.
Люблю картошечку, да еще в таком виде.
Да,спасибо))) ...Каждый раз можно менять начинки,что есть в доме.
Аппетитно
Светочка,спасибо!
Аппетитно-то как! Ммм! Смакота!
Наташенька,спасибо большое)))
Танечка, замечательное, ароматное блюдо!
Ирочка,спасибо)))
Ммм... как же вкусно
Юлечка,спасибо!
вкуснота!
Ох,да,Наташ))) У нас задождило и вот еда из духовочки...в самый раз!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook