Аппетитные куриные фрикандели в ароматном кисло-сладком соусе - вкусное блюдо, которое готовится просто, а результат не оставит равнодушным.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 2 октября 2020, 12:01
- 13569
Куриные фрикандели в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для «Куриные фрикандели в кисло-сладком соусе»:
Фрикандели
- Филе куриное — 400 г
- Морковь — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
- Специи (итальянские травы) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Соус
- Сахар — 3 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
- Помидор — 120 г
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Дополнительно
- Лаваш — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2414.6 ккал |
белки
128.8 г |
жиры
82 г |
углеводы
292.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Куриные фрикандели в кисло-сладком соусе»:
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Лук почистить, помыть, мелко порезать.
Обжарить в оливковом масле до прозрачности.
Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке.
Соединить куриный фарш, обжаренный лук, натёртую морковь, соль, специи, паприку, хорошо перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, пока мы будем готовить соус.
В сухую сковороду насыпать сахар, добавить соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, чеснок выдавленный через пресс.
Помидоры помыть, нарезать и поместить в блендер. Измельчить до однородной массы.
В сковороду добавить томатное пюре и кетчуп, перемешать.
Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать мелкими кубиками, отправить к соусу. Затем добавить кунжут. Довести массу до кипения. В отдельной емкости смешать 1 столовую ложку крахмала с двумя столовыми ложками воды. Вылить смесь в сковороду. Готовить соус до загустения примерно 1-2 минуту на самом маленьком огне.
Форму для запекания застелить лавашом (не обязательно).
С помощью кондитерского шприца или мешка, БЕЗ насадки, выдавить колбаски из фарша.
Заполнить всю форму.
Затем добавить соус, равномерно распределить. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 35-40 мин.
Готовые фрикандели подаём к столу 
Получается очень вкусно и ароматно🍴
❤️Приятного аппетита!!!❤️
Фрикандели - ближайшие родственники нашим фрикаделькам. Это такие безоболочные колбаски. Они очень популярны в Бельгии, Голландии и Германии.
Получается очень вкусно и ароматно🍴
❤️Приятного аппетита!!!❤️
Фрикандели - ближайшие родственники нашим фрикаделькам. Это такие безоболочные колбаски. Они очень популярны в Бельгии, Голландии и Германии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2020 года kostiks #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года tvalentina 777 #
29 декабря 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года Okoolina #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года nadin0930 #
Классные фрикандельки, да ещё в соусе вкуснячем !!!
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года ирпенчанка #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года ma-ma sveta #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года shevakovas #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года gapcalova #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года sibir77 #
а откуда такое название?
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года sibir77 #
2 октября 2020 года wowan5 #
Фрикандели первый раз слышу
По крайней мере на юге, может на севере, где с Голландией граничат, так и зовут
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Про гевапчичи не слышала, а вот видела колбаски у нас похожие в продаже, называются чевапчичи
2 октября 2020 года wowan5 #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года MarinaS16 #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года yugai ludmila65 #
2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
2 октября 2020 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: