• 16 сентября 2008, 22:01
  • 8607

Куриная грудка "а-ля Помпадур"

Рецепт: Куриная грудка "а-ля Помпадур"

Куриная грудка в необычной панировке получается удивительно нежной и сочной. Рецепт из журнала "Гастроном"

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка "а-ля Помпадур"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Куриная грудка "а-ля Помпадур"»:

Куриные грудки слегка отбить, придать им ровную форму. Приправить солью и перцем. Взбить яйцо. Муку высыпать на лист пергамента.


На другой лист насыпать тонким слоем рубленый миндаль. Каждую куриную грудку обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в миндале, слегка прижимая кусочки орехов рукой, чтобы они не осыпались.
Масло растопить в большом сотейнике. Положить в него подготовленные грудки. Жарить их по 4 -5 мин. с каждой стороны, до появления золотистой корочки.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка "а-ля Помпадур"
Описание: Куриная грудка в необычной панировке получается удивительно нежной и сочной. Рецепт из журнала "Гастроном"


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт понравился. Хорошая панировка, ароматная.
бооооже!какая курочка!!!!просто ммммм!сегодня состряпаю!своего побалую!
Оригинальная панировка! Обязательно попробую!
Вчера приготовила на ужин...очень вкусно......Только такой курочки можно съесть очень мало т.к очень калорийно
А можно заменить миндаль...например....грецким орехом?
Прекрасно! если бы ещё без миндаля...
Прекрасно! если бы ещё без миндаля...
Искала долго как можно необычно приготовит куриную грудку) И вот нашла!!!!!
Спасибо огромное за миндаль!!!!
А я попробовала это сделать!.....Это необычайно вкусно - раз, офигительно красиво - два, а запах....... Теперь это будет праздничным блюдом в нашей семье!)))) ВОТ!
Я очень рада, что Вам понравилось!
Олечка, очень аппетитно!! ++++
Ольчик, в такой панировке не пробовала, но миндаль люблю, думаю будет вкусно!
Шикарно!!!!++++
караул!!!!!!!!!!как же это вкусно!!!!!!!!!! :lol: :lol: ++++++++++++ :lol: :lol:
Курочка супер!+++++++++++++
Спасибо всем большое за отзывы!Мне очень приятно!
Это что-то......))))))))))+++++++ :lol:
С удовольствием присоединяюсь к лампочке!!! :idea:
Панировка просто превосходная!+++
очень классно! :idea: +++
Обааааалдеть+++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки