И вновь небольшой набросок на новогоднюю тему, выполненный из разноцветной кокосовой стружки, которую можно самим покрасить в любой цвет... на замечательном творожном холсте, который состоит из нежнейшего творога и сливок... в рамке из песочного овсяного теста.. с яркими вкраплениями цедры т имбиря... с прослойкой из абрикосового пюре, кусочков шоколада и Ваших любимых фруктов... восхитительное лакомство для маленьких и больших сладкоежек
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 23 декабря 2008, 14:27
- 9636
Творожный торт "Новогодний этюд"
Ингредиенты для «Творожный торт "Новогодний этюд"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин — 100 г
- Сахар — 1/3 стак.
- Имбирь (очищенный) — 25 г
- Цедра лимона (1/2лимона)
- Мука овсяная (если такой нет, то можно взять пшеничную муку) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Шоколад темный — 70 г
- Банан (вместо банана и киви можно брать любые любимые фрукты) — 2 шт
- Киви — 1 шт
- Творог — 400 г
- Сливки (сухие, у меня с ароматом клубники, можно взять пачку натуральных 33% сливок(200мл), тогда молоко в творожную массу добавлять не нужно) — 1 пакет.
- Молоко — 200 мл
- Ванилин
- Сахарная пудра (по вкусу можно добавить в творожную массу)
- Пюре фруктовое (абрикосовое) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5182.3 ккал |
белки
139.5 г |
жиры
257.7 г |
углеводы
582.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Творожный торт "Новогодний этюд"»:
-
Замешиваем тесто, для этого: смешиваем яйцо, сахар, маргарин (комнатной температуры), измельченный имбирь, разрыхлитель и тертую лимонную цедру
постепенно всыпаем муку -
И замешиваем мягкое, эластичное.. не липнущее к рукам тесто
распределяем тесто равномерно по смазанной маслом форме с резными бортиками, прокалываем дно вилкой в нескольких местах, кладем сверху лист бумаги, высыпаем на него сухую фасоль или горох и отправляем выпекаться в разогретую до 200С духовку на 20 минут, затем убираем бумагу и фасоль (горох) и отправляем еще минут на 10 в духовку, чтобы корж окончательно приготовился -
Готовый корж переносим на красивое блюдо, поливаем абрикосовым пюре, посыпаем крупными кусочками шоколада
-
Теперь высыпаем кусочки фруктов (у меня банан и киви)
-
Из творога, сухих сливок, охлажденного молока, ванилинчика и сахарной пудры получаем волшебную.. нежнейшую творожную массу (все хорошенько взбиваем миксером)
-
Заполняем творожной начинкой корж, разравниваем плоской стороной слегка влажного ножа
рисуем цветной кокосовой стружкой на нашем творожном "холсте" елочку.. рамочку.. снежок... можно нарисовать все, что пожелаете.. -
Немного клюковки и шоколада - для окончательного украшения и...
приятнейшего Вам апетита! :)
P.S. чтобы приготовить цветную кокосовую стружку, надо взять белую кокосовую стружку, добавить в нее любой пищевой красиветь и несколько капель лимонного сока, чтобы цвет получился более насыщенным
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2008 года IZUMRUD #
23 декабря 2008 года IZUMRUD #
остальные анимации тут
23 декабря 2008 года Natali2607 #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года mila87 #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Very Irresistible #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Равиля deleted #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Konniia #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года татра #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Solomeya deleted #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года slavulja #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Рыжая ведьма #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года Ксюшкин #
я бы сразу съела
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года best #
23 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: