Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 октября 2020, 8:36
  • 13794

Йогуртовый пирог с крахмалом

Рецепт: Йогуртовый пирог с крахмалом

Нежнейший пирог (суфле) на основе яиц и йогурта, без муки и масла, - лёгкий и тающий во рту. Простой в приготовлении, из доступных продуктов, с легким апельсиновым вкусом. Рецепт взят на просторах инета, авторам спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с крахмалом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1364.7 ккал 		белки
39.9 г 		жиры
29.3 г 		углеводы
253.2 г
100 г блюда
ккал
151.6 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
28.1 г

Рецепт «Йогуртовый пирог с крахмалом»:

  • Включить духовку для разогрева до 170 С, т. к. теста готовится очень быстро.
    Отделить желтки от белков в чистые сухие емкости. В белки добавить соль и взбить до устойчивых пиков (примерно 1 мин.) В желтки добавить сахар, взбить до пышной массы.

  • К желтковой массе добавить йогурт, взбить. Всыпать цедру апельсина, крахмал и разрыхлитель теста, взбить примерно 10сек.
    В три приема добавить белки в массу и аккуратно перемешивать снизу вверх венчиком.

  • Форму для выпечки 26-28см (лучше взять меньшего размера 24см и нарастить стенки пекарской бумагой) застелить пекарской бумагой. Заполнить форму тестом, форму провернуть несколько раз. Выпекать пирог 30-35 мин. Пирог сильно поднимется. Духовку отключить, приоткрыть дверцу и оставить пирог минут на 5-10. Пирог вынуть из духовки, слегка остудить в форме и освободить от нее, остужать на решетке. По мере остывания пирог будет оседать. Приостывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: обед полдник детям десерт чаепитие

Вкусы: нежный апельсиновый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Йогуртовый пирог с крахмалом
Рецепт: Йогуртовый пирог с крахмалом

Нежнейший пирог (суфле) на основе яиц и йогурта, без муки и масла, - лёгкий и тающий во рту. Простой в приготовлении, из доступных продуктов, с легким апельсиновым вкусом. Рецепт взят на просторах инета, авторам спасибо.

Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с крахмалом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Йогуртовый пирог с крахмалом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Из застоявшегося йогурта приготовила сегодня пирог. Выпекала 35 минут при 180 градусах. Получился нежный, вкусный и очень сладкий. Но муж в восторге, а мне этого только и надо.
Оленька благодарю за доверие к рецепту
Это очень вкусный десерт. Очень нежный, прям воздушный.
Оксана благодарю за доверие и роскошное исполнение рецепта
Танечка, это вкуснейший десерт получается Пеку 2 дня подряд, изчезает очень быстро От рецепта не отступала, только форма размером меньше (18 см) и время выпечки побольше. Спасибо огромное за вкусняшку!
Галочка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

восхитительная выпечка у тебя
Испекла ваш пирожок. Мне понадобилось срочно утилизировать йогурт, а все рецепты что я знала все с маслом, а его не было и тут я вспомнила что в закромах был ваш рецепт. Йогурт у меня был разный апельсиновый с имбирём, малиновый и клубничный. Апельсиновой цедры натерла с 3 апельсинов, крахмала и разрыхлителя взяла на 10 гр больше. В духовке поднялся оооочень, потом опал но на вкус это не повлияло. Попробовала кусочек ещё теплого вкусный, сладкий и апельсиновый.
СПАСИБО вам большое
Анечка спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
Обожаю такие пироги-суфле! Их делать очень просто, а результат нежный и не приторный. На сайте есть рецепт сметанника с похожим суфле, только там есть еще и тесто, а в вашем рецепте только мое любимое суфле
Испекла вчера, отлично все получилось.
Забираю рецепт себе и буду пользоваться.
С огромной благодарностью вам
спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
Как можно взбить белки до устойчивых пиков за 1 минуту?
Хорошим миксером. У меня взбивается) но два белка. На 4 я бы больше времени заложила)
Да у меня тоже неплохой. Но за 1 минуту крепкие пики не делает (
Пирог изумительный!!! Шелковое суфле с нежной корочкой Легкий, апельсиновый, прям ВКУСНЕННЫЙ!!!
Нам очень, очень...нравится, ешь его и все мало, еще хоТю ...
Танюш, СПА - СИ - БО!!!
Надюша милая,восхитительный пирог у тебя
очень нежный,нарядный,праздничный
спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
Танюша, невероятно вкусный, нежный пирог! А какой ароматный! Мы просто в восторге! Готовится на раз-два! Делала в форме диаметром 23 см. У меня что-то похожее на "умный пирог" получилось. Нижний слой кремовый, верхний - тоненький нежнейший бисквит. Такой пирог подойдет и для домашнего,уютного чаепитя, и для праздничного стола. Богатый, яркий, нежный вкус . Огромное спасибо, Танюша, за чудесный рецепт и наше вкусное чаепитие! Буду готовить пирог еще не раз.
Иришечка дорогая,твой пирог близнец моего
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
как же нежно,красиво и очень аппетитно
"умный пирог" я еще не делала ,в плане есть приготовить,но времени не хватает
мне приятно,что рецепт не разочаровал
Танюша, правда, мой пирог очень похож на твой. Чему я очень рада. Жаль,что фотография неверно передала его цвет. Он тоже такой же, как и у тебя. Никак не соображу, как настроить "мыльницу" для верной цветопередачи...Огромное спасибо, Танечка, за такую.высокую оценку и еще раз за чудесный рецепт! Отдельная благодарность тебе от моего мужа! Он просто в восторге от пирога.
Иришечка спасибо вам огромное за добрые отзывы
очень аппетитный пирог
спасибо большое
Танечка, очень интересный пирог! Нежный десерт!
Любаша спасибо огромное за комментарий и внимание
Танюша, шикарный,такой интересный и соблазнительный пирог! Браво!
Скажи, пожалуйста, сколько граммов в пакетике разрыхлителя, который ты использовала? У нас просто разные продаются. И 10, и 12, и 15, и 18 граммовые. И каждый рассчитан на 500 г муки.
Ириша спасибо большое за комментарий
разрыхлителя взяла 6г из пакета 15-ого на 500г муки
Спасибо огромное, Танюшенька, за разъяснение!
↑Ответ для Ирушенька
Ириша! Шикарный, нежный, аппетитный пирог!
Юленька, Солнышко, огромное спасибо за внимание и такие приятные слова! Пирог просто бесподобный! Пожалуйста, угощайся!
Люблю сладкого поесть на ночь! Спасибо огромное, родная моя Ирочка, за щедрое и вкусное угощение!
Танечка, чудесный, нежный, очень аппетитный пирог
Танюшечка спасибо большое за внимание и поддержку
Танечка, какой нежный пирожок! Красавец!
Оленька благодарю за комментарий и поддержку
Татьяна! Спасибо за рецепт забрала в КК.
Светочка благодарю за доверие
Танюша! Очень аппетитно и уверена, что столь же вкусно. Приятельнице обязательно расскажу: она сама йогурт делает и от такого десерта вряд ли откажется..
Ириша домашний йогурт,да если сделать в меньшей форме - будет сказка
спасибо большое за комментарий
Очень нежный, красивый пирог!!!
Мариночка спасибо большое за комментарий
Танюша,за тобой не угнаться!Снова замечательная выпечка. Ставлю пирожок в очередь.
Надюша благодарю за комментарий и доверие,удачной выпечки
Танечка, аппетитный пирог! Нежный и вкусный!
Жанночка благодарю за визит ,поддержку и высокую оценку
красивый, классный!
Наташа спасибо большое за внимание
Танюша, классный, солнечный, шикарный пирог! Кусочки нежности!
Светочка благодарю за комментарий и высокую оценку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки