На сайте уже есть несколько вариантов салатов с таким названием. Добавлю еще один. Это один из самых вкусных салатов со свеклой. Легкий, пикантный, невероятно вкусный, остро-сладковатый за счет заправки, изюм дает восхитительную изюминку (вот такой каламбур). А сырая морковь прекрасно сочетается с вареной свеклой.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 22 декабря 2020, 9:56
- 4392
Слоеный салат "Изумительный"
![Рецепт: Слоеный салат "Изумительный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/13/53/2803848_45251-710x550x.jpg "Рецепт: Слоеный салат "Изумительный"")
Ингредиенты для «Слоеный салат "Изумительный"»:
- Свекла (вареная, маленькая) — 1 шт
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Изюм — 3 ст. л.
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (бальзамический ( или яблочный, или лимонный сок)) — 2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Мед — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1281.7 ккал |
белки
34.7 г |
жиры
86.7 г |
углеводы
96.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Слоеный салат "Изумительный"»:
Натереть на мелкой терке вареную свеклу, сырую морковь и сыр. Изюм ошпарить кипятком и промыть. Орехи поджарить и измельчить. Смешать свеклу с орехами и подсолить, морковь смешать с изюмом. Сделать заправку: в растительное масло без запаха добавить бальзамический уксус (можно заменить на яблочный или лимонный сок), мед, горчицу, выдавить через пресс зубчик чеснока. Хорошо перемешать до однородной эмульсии.
Собирать салат слоями: слой моркови, сбрызнуть заправкой, - слой сыра - слой свеклы, сбрызнуть заправкой - слой сыра. Дать настояться несколько минут. Украсить изюмом и орехами.
Собирать салат слоями: слой моркови, сбрызнуть заправкой, - слой сыра - слой свеклы, сбрызнуть заправкой - слой сыра. Дать настояться несколько минут. Украсить изюмом и орехами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2022 года Людмила Кислушко #
[+5]С Рождеством Вас (если празднуете) и вообще всяческих благ и, конечно же, здоровья!
24 декабря 2020 года wise1288 #
23 декабря 2020 года Himbeeren #
23 декабря 2020 года ИРепка #
23 декабря 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года nadinhike #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: