Сочная нежная куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром, которую подаем с молочным соусом. Вот такое привычное нам сочетание продуктов, из которого можно приготовить вкусный ужин, добавив какой-нибудь гарнир, например, легкий овощной салат.
CemmПоваренок 3 уровня
- 21 марта 2021, 23:02
- 2303
Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром
Ингредиенты для «Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Ветчина — 100 г
- Молоко — 500 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2751.9 ккал |
белки
335.7 г |
жиры
104.6 г |
углеводы
119.7 г |
| Порции | |||
| ккал 688 ккал |
белки 83.9 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром»:
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Сыр и ветчину нарезаем брусочками.
-
В курином филе делаем кармашек, аккуратно прорезая ножом не дорезая до конца примерно 1,5 см. Что бы грудка стала чуть более плоской, слегка ее отбейте.
-
Каждую грудку солим, перчим и тщательно натираем.
-
В кармашек куриного филе вложить сыр и ветчину. Аккуратно закалываем зубочисткой, что бы начинка не выпала при запекании.
-
Выкладываем грудку на противень застеленный пергаментной бумагой. И немного смазываем сливочным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 мину.
-
Пока грудка запекается, приготовим соус. На разогретой сковороде растопим сливочное масло и обжарим и помешивая обжарим муку до бежевого цвета.
-
Снимаем с огня и вливаем все молоко постоянно помешивая.
-
Перемешиваем до однородности и возвращаем на огонь. Приправим солью, перцем и мускатным орехом. Варим до загустения примерно 5 минут.
-
Когда куриная грудка готова подаем к столу полив молочным соусом.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2024 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: