Сегодня предлагаю Вам рецепт цветной капусты в духовке. Можно использовать как свежую цветную капусту, так и замороженную. Цветная капуста в сметане или в сливках под сыром – легкое и вкусное блюдо.
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 25 марта 2021, 19:15
- 3708
Цветная капуста в духовке
Ингредиенты для «Цветная капуста в духовке»:
- Капуста цветная (1 головка (если маленькая) или ½ (если большая)) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (или сливки) — 150 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (или Ваши любимые специи) — по вкусу
- Зелень (у меня – укроп) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
31315.8 ккал |
белки
458 г |
жиры
3011.1 г |
углеводы
528.8 г |
| Порции | |||
| ккал 7829 ккал |
белки 114.5 г |
жиры 752.8 г |
углеводы 132.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Цветная капуста в духовке»:
-
Цветную капусту нужно разделить на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде примерно 5 минут.
-
Откидываем капусту на дуршлаг.
Перекладываем в форму для запекания. -
Приготовим заливку.
Разбиваем яйцо.
Добавляем соль. Молотый черный перец.
Слегка перемешиваем. -
Наливаем сметану или сливки.
Добавляем измельченный чеснок, натертый твердый сыр (но не весь, а только половину), зелень (у меня - укроп).
Перемешиваем заливку. -
Заливаем капусту получившимся соусом.
-
Накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут. -
Спустя 20 минут снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще минут 10 до появления румяной корочки.
-
Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года lila piskaridze #
25 июня 2021 года Akira Shinrei #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: