Хочу поделиться с Вами, как я запекаю фаршированную картошку в духовке под сыром по очень простому рецепту.
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 2 апреля 2021, 15:58
- 3031
Фаршированный картофель под сыром в духовке
Ингредиенты для «Фаршированный картофель под сыром в духовке»:
- Картофель — 8 шт
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Фасоль (красная - консервированная или вареная) — 300 г
- Тимьян — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ч. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2403.9 ккал |
белки
135.2 г |
жиры
24.2 г |
углеводы
414.1 г |
| Порции | |||
| ккал 601 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 103.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Фаршированный картофель под сыром в духовке»:
-
Картофель тщательно вымыть. Отварить на медленном огне при небольшом кипении практически до готовности.
-
Пока варится картошка, приготовим ингредиенты для начинки.
Мелко нарезаем лук. -
Чеснок также мелко нарезаем.
-
Морковь нужно натереть на крупной терке.
-
На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем лук и чеснок пару минут. -
Добавляем натертую морковь. Обжариваем еще 2 минуты.
-
Высыпаем красную фасоль. Можно использовать вареную или консервированную.
-
Добавляем томатную пасту, немного воды.
-
Все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 10 минут.
-
После того, как картошка сварилась, даем ей немного остыть.
Остывший картофель разрезаем на половинки.
Выбираем часть мякоти. -
В начинку добавляем немного сливочного масла, ¼ чайной ложки сахара, тимьян, черный молотый перец.
-
Все перемешиваем.
Добавляем картофельную мякоть. Перемешиваем. -
Наполняем половинки картофеля начинкой. Выкладываем с горкой.
-
Форму для запекания смазываем маслом.
Перекладываем фаршированный картофель.
Сверху посыпаем натертым сыром. У меня – Гауда. -
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов. Запекать 5-10 минут под грилем духовки.
-
Такую картошечку можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску.
Прекрасным дополнением станет свежий овощной салат.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2021 года inulia68 #
4 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Бабушка Забота #
4 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: