Наверное, многие помнят эти ароматные, нежные булочки, ведь они родом из детства... Заходите и угощайтесь!
nattela vПоваренок 5 уровня
- 3 июня 2021, 6:11
- 6638
Ароматные булочки с повидлом
Ингредиенты для «Ароматные булочки с повидлом»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 450 г
- Молоко (теплое) — 220 мл
- Дрожжи (прессованные или 5 г. сухих) — 15 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Сахар (без горки) — 5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка:
- Повидло (или джем) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2882.4 ккал |
белки
65 г |
жиры
74.1 г |
углеводы
494.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Ароматные булочки с повидлом»:
-
Приготовить опару: Смешать в любой подходящей посуде теплое молоко с дрожжами + 2 ст. л. сахара (от общего кол-ва) + 2 ст. л. просеянной муки (от общего кол-ва). Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 мин. Поднявшуюся опару перемешать и перелить в емкость, где будет замешиваться тесто. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты и замесить тесто однородной консистенции. Расстойка 1 час.
Я замешивала тесто в ХП, режим - дрожжевое тесто. -
Разделить тесто на 16 равных частей и подкатать в шарики.
-
В середине каждого шарика сделать углубление.
-
Выложить по 1 ст. л. любого повидла или джема.
-
Защипать края.
-
Перевернуть швом вниз.
-
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расстойка 10-15 мин.
-
Вилкой взболтать желток и аккуратно смазать им верх булочек.
-
Выпекать в разогретой духовке при190°С. 15-20 мин. до румяной корочки.
-
Готовность проверять деревянной шпажкой, которая должна с легкостью выходить из теста, оставаясь сухой.
-
Булочки получаются очень ароматными, нежными и вкусными!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2023 года Tata0330 #
[+5]19 апреля 2023 года Сурик #
[+5]9 сентября 2022 года Т-пушка #
[+5]12 мая 2022 года oksankadenisova #
13 мая 2022 года nattela v # (автор рецепта)
17 февраля 2022 года Larrissa1 #
[+5]15 мая 2022 года nattela v # (автор рецепта)
13 ноября 2021 года акчуч #
[+5]14 ноября 2021 года nattela v # (автор рецепта)
9 августа 2021 года Лиса Петровна #
[+5]10 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
10 августа 2021 года Лиса Петровна #
10 августа 2021 года nattela v # (автор рецепта)
10 августа 2021 года Лиса Петровна #
3 июня 2021 года nadinhike #
Наташ, представляешь, вчера глянула на джем и решила подождать, настряпала с бананом. У нас моментом смолотят
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года Okoolina #
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года nelliundco #
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года vlada ta #
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года Mara2181 #
А в разрезе и вовсе чудесны!
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года Mara2181 #
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года Sladkoejca #
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
3 июня 2021 года ирпенчанка #
3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: