• 30 июля 2021, 12:32
  • 1671

Битые огурцы с перцем и кальмарами

Рецепт: Битые огурцы с перцем и кальмарами

И снова Нихау, дорогие поварята! Продолжаю знакомить Вас с лучшими рецептами китайской кухни и способами их приготовления! Сегодня в меню Битые огурцы, совсем не простые, а в нереальном соусе да еще и с кальмарами и болгарским перцем! Честное слово, универсальности этой закуски я не знаю равных, она подходит абсолютно к любому столу и в любое время года, готовится за 10-15 минут из самых простейших ингредиентов, а вкусно получается, ну просто обалденно! Приятного просмотра Вам и аппетита!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Битые огурцы с перцем и кальмарами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
817.2 ккал
белки
53.5 г
жиры
26 г
углеводы
95.1 г
Порции
ккал
204.3 ккал
белки
13.4 г
жиры
6.5 г
углеводы
23.8 г
100 г блюда
ккал
56 ккал
белки
3.7 г
жиры
1.8 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Битые огурцы с перцем и кальмарами»:

1) Отбиваем огурцы как показано на видео
2) режем на ровные части
3) солим, выгоняем лишнюю влагу из огурцов
4) Сливаем образовавшуюся влагу
5) добавляем чеснок (пропущенный через давилку)
6) Добавляем тонко нарезанный болгарский перец
6) Добавляем в следующей последовательности:
- Уксус
- Сахар
- Соевый соус
- Кунжутное масло
- Пасту чили
7) Все перемешиваем, пробуем на соль/перец/остроту
8) Добавляем остальные специи по вкусу
9) Отправляем к закуске кальмары в собственном соку
10) Перемешиваем и подаем, приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Битые огурцы с перцем и кальмарами
Рецепт: Битые огурцы с перцем и кальмарами

И снова Нихау, дорогие поварята! Продолжаю знакомить Вас с лучшими рецептами китайской кухни и способами их приготовления! Сегодня в меню Битые огурцы, совсем не простые, а в нереальном соусе да еще и с кальмарами и болгарским перцем! Честное слово, универсальности этой закуски я не знаю равных, она подходит абсолютно к любому столу и в любое время года, готовится за 10-15 минут из самых простейших ингредиентов, а вкусно получается, ну просто обалденно! Приятного просмотра Вам и аппетита!

Ингредиенты для «Битые огурцы с перцем и кальмарами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересное и полезное блюдо
Интересный рецепт.
Спасибо, дорогие Поварята!
Приятного Вам
Спасибо, видео и рецепт суперские! Ещё раз спасибо и успехов!
Хорошее видео,всё доступно рассказано и показано ! Опробовано с аппетитом
Сочетание -вкусняцкое! Заинтриговал с битьём огурцов (особенно в самом начале ролика )
Насмеялись от души! Показала сыну, щаС пойдёт на огурцах руку тренировать ! Ой,чувствую ,огурцы буду " отбивные" мариновать
Спасибки за интересный рецепт и хорошее настроение !
Приёмчик с огурцом был неожиданен
Кстати, многие китайцы почти вот так их и фигачат скалкой а потом ещё и режут гораздо мельче чем у вас.
Чисто практическое, можно огурцы сложить в дуршлаг и посолить, сок уже автоматом сцеживается. И заливку тоже лучше в одной чашке смешать равномерно и потом полить салат. Опять же, наблюдения как готовят они
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки