Печенье брауни - это не просто шоколадное печенье - оно супер нежное, с хрустящей корочкой и незабываемой структурой. Минимум ингредиентов и времени, а результат превзойдёт все ожидания! Если вы любите печенье, то присмотритесь к этому рецепту.
PovareshkA-2021Поваренок 3 уровня
- 24 сентября 2021, 9:30
- 19246
Шоколадное печенье "Брауни"
Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Брауни"»:
- Шоколад темный (какао 70%) — 100 г
- Масло сливочное — 25 г
- Яйцо куриное (С1) — 1 шт
- Сахар коричневый — 70 г
- Соль — 1 г
- Экстракт (ванили) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.1 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
67.6 г |
углеводы
182.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 427.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 55.4 г |
Рецепт «Шоколадное печенье "Брауни"»:
Соединить шоколад и сливочное масло, растопить в микроволновке или на водяной бане.
В миску разбить яйцо, добавить коричневый сахар, соль, ванильный экстракт и взбить миксером на максимальной скорости до пышной пены 3-4 минуты. Затем добавить остывшую шоколадную массу, перемешать лопаткой или миксером до однородности. В конце всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой. Должно получиться вязкое и густое тесто.
С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. У меня получилось 20 штук. Выпекаем при 180° С, 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
В миску разбить яйцо, добавить коричневый сахар, соль, ванильный экстракт и взбить миксером на максимальной скорости до пышной пены 3-4 минуты. Затем добавить остывшую шоколадную массу, перемешать лопаткой или миксером до однородности. В конце всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой. Должно получиться вязкое и густое тесто.
С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. У меня получилось 20 штук. Выпекаем при 180° С, 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2024 года mishnatik #
[+5]В след раз обязательно сделаю с темным.
Спасибо.
17 ноября 2021 года olgafedotova367 #
8 октября 2021 года Венса #
[+4]5 октября 2021 года акчуч #
[+5]1 октября 2021 года el nikitina #
28 сентября 2021 года olgafedotova367 #
26 сентября 2021 года F-M #
[+5]25 сентября 2021 года акчуч #
24 сентября 2021 года jiff #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: