Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 9 декабря 2021, 7:10
  • 20586

Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе

Рецепт: Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе

Нежная говядина в потрясающе вкусном сливочно-грибном соусе станет отличным вариантом праздничного блюда на вашем столе. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2251 ккал 		белки
133.3 г 		жиры
174.9 г 		углеводы
41.2 г
100 г блюда
ккал
155.2 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:

  • Говядину нарезать на кусочки.

  • Обтереть кусочки солью (1/4 ч. л.). Переложить в мультиварку, добавить 50 мл. воды. Готовить на режиме "тушение" 1.5 часа.

  • По истечении времени приготовим соус. С шампиньонов слить жидкость. Обжаривать на растительном масле (2 ст. л) в течении 7 мин.

  • Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Добавить к грибами, добавить ещё 1 ст. л растительного масла. Продолжать обжаривать, пока лук не начнёт румяниться.

  • Далее в сковороду влить бульон, который остался после тушения мяса. В сливки просеять муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить в сковороду. Посолить (1/4 ч. л). Довести до кипения и снять с огня.

  • Форму для запекания при необходимости смазать растительным маслом (1 ч. л.). Выложить половину соуса, сверху разложить мясо.

  • Поверх мяса распределить остальной соус. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.

Готовое блюдо подаём к столу



Мясо получается очень нежным и вкусным



Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной говяжий сливочный луковый грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе
Рецепт: Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе

Нежная говядина в потрясающе вкусном сливочно-грибном соусе станет отличным вариантом праздничного блюда на вашем столе. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина, запечённая в сливочно-грибном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень понравилось мясо, соус бесподобный, я сделала его побольше. Очень ароматное, мягкое мясо! Делал все по рецепту, сначала потушила в мультиварке, потом в духовке. буду готовить еще непременно! Благодарю за рецепт
Марина, я очень рада, что мясо понравилось! Спасибо большое за внимание к рецепту!
Рецепт интересный, только бы я не стала солить говядину, только после тушения в мультиварке, посолила и залила бы соусом, можно и сыром посыпать.
Спасибо большое за внимание!
А если вместо консервированных шампиньонов жаренные добавить, уже не то будет? Вся фишка именно в них?
Это безумно вкусно!!! Имейте ввиду - в духовке соус густеет, при остывании еще гуще становится, я в след. раз меньше муки добавлю, но несомненно блюдо потрясающее по вкусовым качествам.
Вкусно! У меня нет мультиварки, может поэтому говядина получилась суховатой. В следующий раз попробую со свининой. Спасибо за рецепт💐
И вам спасибо большое за внимание и доверие к рецепту
Очень интересный рецептик. А можно грибы добавить замороженные, лесные? Спасибо.
Да, конечно, можно Готовьте на здоровье
Написано: "...Переложить в мультиварку, добавить 50 мл. воды. Готовить на режиме "тушение" 1.5 часа."
А точно нужно добавить только 50мл воды!? И при этом, чтобы ещё и бульон 200 мл от мяса остался для соуса..
При тушении мясо выделит ещё жидкость, но если получится чуть меньше 200 мл. бульона, ничего страшного, просто сливок побольше добавить надо будет
Отличный рецепт, сделаю на НГ, в конце ещё, наверное, можно сыром сверху посыпать и довести до готовности и будет вообще шикарно. Не совсем поняла, а грибы что, маринованные надо брать или просто консервированные? Кто-то в комментариях написал про маринованные.
Да, я тоже в следующий раз с сыром сделаю У меня грибы были консервированные, но можно и маринованные использовать. Спасибо большое за внимание
Аппетитное блюдо!
Лена, благодарю
Бесподобно вкусно, Катюша!
Надюш, спасибо большое
Вчера готовила на ужин. Получилось нуууу ооочень вкусно, не успела сфотографировать
Спасибо большое за рецепт! Маринованные грибы придают изюминку этому блюду. На гарнир были макароны
Я очень рада, что вам было вкусно Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Катюша, очень вкусное и аппетитное мясо!
Марианочка, спасибо большое
Говядина уже 600 рублей за кило. Возьму свинину и сделаю горячее на НГ))) Благодарю!!!!!!
Со свининой тоже будет очень вкусно Готовьте на здоровье
Безусловно вкусно, но если нету мультиварки? Как приготовить мясо? Просто протушить до готовности?
Да, потушить на слабом огне Готовьте на здоровье!
↑Ответ для tatyana oleynik 1977
Или можете в духовку поставить
Ох, ты ж, красотища и вкуснотища какая!!!
Жанночка, благодарю
аппетитное блюдо!
Света, спасибо большое
Катюша,чудесное мяско! Возьму на заметку к праздникам. Только скорее всего будет свинина. Удачи в конкурсе!
Надюш, готовь на здоровье Со свининой тоже будет вкуууусно
Катюша, до чего аппетитное блюдо! Красота!
Ирочка, спасибо большущее
Катюша! Вне всякого сомнения это очень вкусно!!!
Это действительно так Спасибо большое, Ирочка
Катя, ну все рецепторы возбудились глядя на запеченную говядину
Людмила, спасибо большое за позитивный отзыв
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки