Хочу предложить Вашему вниманию свой любимый домашний соус из яблок. Попробовав его, Вы навсегда забудете про майонез и будете готовить салаты только с этим соусом. На Новогодний стол он будет особенно актуален. Готовится быстро, без яиц, постный.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 11 декабря 2021, 0:08
- 14992
Соус яблочный к салатам и закускам
Ингредиенты для «Соус яблочный к салатам и закускам»:
- Яблоко — 300 г
- Лимон — 0,5 шт
- Горчица — 30 г
- Масло растительное (Олейна) — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1128.4 ккал |
белки
2.9 г |
жиры
103 г |
углеводы
46 г |
| Порции | |||
| ккал 28.2 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.2 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Соус яблочный к салатам и закускам»:
-
Для соуса возьмем кисло-сладкие яблоки, это сорт Богатырь.
-
Приготовим остальные продукты. Горчицу можно брать обычную, но я взяла французскую с семенами горчицы, она помягче.
-
Извлечем сок из половинки лимона.
-
Яблоки очистим и нарежем кубиками, выложим в сотейник.
-
Добавим лимонный сок и воду, соль, сахар.
-
И притушим до мягкости. Если осталась жидкость, можно слить, тогда соус будет гуще. Захотите пожиже соус, эту жидкость оставьте.
-
Остудим яблоки.
-
Выложим их в емкость для взбивания, добавим горчицу, масло. Взобьем погружным блендером до однородного состояния. В процессе взбивания соус будет густеть.
-
Готовый соус храним в холодильнике, используем для салатов и закусок.
-
Нежный, изысканный соус сделает Ваши салаты очень вкусными и Вы навсегда забудете о майонезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
48 месяцев назад Ирушенька #
19 декабря 2021 года Valushok # (автор рецепта)
48 месяцев назад Vishnja #
19 декабря 2021 года Valushok # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года VikiN #
11 декабря 2021 года Valushok # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года lamer #
11 декабря 2021 года Valushok # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года ИРепка #
11 декабря 2021 года Valushok # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: