Очень вкусная рыба, предварительно маринованная и затем запеченная в фольге с гарниром. Удобное блюдо, когда в одном "флаконе" готовится полноценный ужин, готовый стать праздничным. Великолепно подойдет для тех, кто не готов объедаться за праздничным столом.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 9 января 2022, 10:10
- 924
Голец в лимонно-чесночном соусе
Ингредиенты для «Голец в лимонно-чесночном соусе»:
Маринад:
- Тмин — 0,5 ч. л.
- Семена укропа — 0,5 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Основное блюдо:
- Рыба (стейка) — 2 шт
- Бульон (куриный или овощной) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соус (острый (я брала Шрирача)) — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло сливочное (кубиками) — 30 г
- Зелень (петрушка, кинза нарезанные) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Фасоль стручковая — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1923.7 ккал |
белки
221.3 г |
жиры
100.1 г |
углеводы
36.6 г |
| Порции | |||
| ккал 961.9 ккал |
белки 110.7 г |
жиры 50.1 г |
углеводы 18.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.2 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Голец в лимонно-чесночном соусе»:
Соединить все компоненты для маринада и положить в него кусочки рыбы. Выжать сок лимона и туда же положить дольки лимона. Оставить минут на 30 (я оставляла на ночь). Периодически переворачивать.
Приготовить соус для рыбы: бульон, лимонный сок, острый соус, зелень, соль, перец. Все смешать.
Подготовленную рыбу уложить в фольгу для запекания. Рядом положить зеленую фасоль.
Залить все соусом, посыпать мелко резанным чесноком и уложить дольку лимона. Сверху распределить кусочки масла.
Закрыть рыбу и поставить запекаться при 180 - 200 градусах на 9 - 12 минут.
Очень удобное порционное приготовление позволяет подавать рыбу в той же посуде, в которой оно готовилось.
Всех с новогодними праздниками!
Очень удобное порционное приготовление позволяет подавать рыбу в той же посуде, в которой оно готовилось.
Всех с новогодними праздниками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля Евгения 1976 # (модератор)
Огромное спасибо за чудесный рецепт!
28 мая 2023 года 19820318 #
15 июля 2023 года черемшинка # (автор рецепта)
25 января 2022 года Ирушенька #
7 февраля 2022 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: