Простой и вкусный, а главное, полезный рецепт. И безотходный). Будет приготовлено даже два вида намазки - один вариант непосредственно из печени трески, а другой - из оставшегося рыбьего жира, тоже очень полезного продукта. Мой рецепт очень простой, набор продуктов не похож на остальные представленные варианты.
Пеларгония-2016Поваренок 1 уровня
- 18 июня 2022, 21:19
- 1880
Намазка из печени трески "Брутальная"
Ингредиенты для «Намазка из печени трески "Брутальная"»:
- Творог (Использовала Творог "Искренне ваш" 5%) — 180 г
- Печень трески — 1 бан.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1418 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
23.2 г |
| Порции | |||
| ккал 283.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.6 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Намазка из печени трески "Брутальная"»:
Отделяем печень трески от жира, его мы не выбрасываем, а аккуратно сливаем в отдельную тарелочку. Чистим 1-2 зубчика чеснока.
Печень трески аккуратно разминаем вилочкой. Добавляем творог и чеснок.
Измельчаем чеснок и все аккуратно перемешиваем. Пробуем, если надо, досаливаем. Получается такая ароматная и пикантная красота. Мы всегда мажем на черный хлеб. Можно нафаршировать вареные яйца или помидоры.
Масло, которое мы слили отдельно, это и есть натуральный рыбий жир, такой же полезный, как и сама печень. В нем также находятся омега-3 жирные кислоты и очень много витамина Д и А. В масло мы добавляем творог и натертый чеснок. Все тщательно размешиваем. Получается вкусная пикантная намазка.
Я знала о пользе рыбьего жира и искала способы, как все же приготовить его вкусно. Этот способ родился, как вы и догадались, из первого рецепта. Сразу хочу заверить, что нет ни малейшего жирного привкуса.
Вот что говорят врачи про печень трески: "Это лучший источник витамина D, А и омега-3 жирных кислот. Масло, в котором консервировалась печень трески — это настоящий рыбий жир, в котором все эти компоненты тоже присутствуют».
А вот чем полезен творог: ". Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор. — Особенно творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием."
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
![Рецепт: Намазка из печени трески "Брутальная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jun/18/18/2973274_14210-710x550x.jpg "Рецепт: Намазка из печени трески "Брутальная"")
Комментарии и отзывы
1 июля 2022 года Akira Shinrei #
[+5]1 июля 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
1 июля 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
2 июля 2022 года Akira Shinrei #
25 июня 2022 года dokunet #
[+4]25 июня 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
25 июня 2022 года dokunet #
25 июня 2022 года dokunet #
25 июня 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
21 июня 2022 года СкарлеттО #
21 июня 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года dokunet #
Забрал.
19 июня 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года dokunet #
18 июня 2022 года Ирушенька #
18 июня 2022 года Пеларгония-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: