В нашей семье так готовили и готовят борщ все, бабушка, тётя, мама, и я тоже готовлю борщ по этому рецепту. Замечательный рецепт для лета, быстрый и, самое главное, вкусный, с непереваренной, что немаловажно, капустой. Летом этот рецепт просто палочка-выручалочка.
whitefox2020Поваренок 3 уровня
- 25 июня 2022, 22:06
- 1874
Густой постный борщ с квашеной капустой
Ингредиенты для «Густой постный борщ с квашеной капустой»:
- Вода — 1500 мл
- Картофель — 700 г
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Капуста квашеная (без рассола) — 250 г
- Соль — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Приправа (перец болгарский, белый корень) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Смесь перцев — 6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3245.3 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
121.1 г |
углеводы
409.5 г |
| Порции | |||
| ккал 540.9 ккал |
белки 15 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 68.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Густой постный борщ с квашеной капустой»:
Нарежьте картофель средним кубиком. Лук нарежьте мелко, морковь и свеклу натрите на крупной терке. В кипящую воду добавьте картофель, после закипания снимите пенку. Добавьте соль, варите 15 минут. Обжарьте на масле на среднем огне лук, морковь, свёклу в течение 5 минут, добавьте томатную пасту, приправу, кипяток, тушите под крышкой 5 минут. Добавьте зажарку к картофелю, добавьте лавровый лист и перец, варите 3 минуты. Добавьте квашеную капусту без рассола, варите от 5 до 10 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2022 года NATATA555 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: