Вкусная рыбка с сюрпризом внутри. Удивительный вкус! Очень рекомендую!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 22 июля 2022, 16:11
- 2753
Рулетики из скумбрии с яблоком и сыром
Ингредиенты для «Рулетики из скумбрии с яблоком и сыром»:
- Скумбрия (свежемороженая) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яблоко (зелёное, кисло-сладкое) — 1 шт
- Петрушка — 4 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 40 г
- Сахар — 1 щепот.
- Сок лимонный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3638.2 ккал |
белки
396.1 г |
жиры
200.7 г |
углеводы
64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.9 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Рулетики из скумбрии с яблоком и сыром»:
-
Приготовьте начинку. Почистите лук. Нарежьте полукольцами.
-
Морковь соломкой.
-
Яблоко соломкой, без кожуры.
-
Лук и морковь потушите на небольшом количестве растительного масла. Затем добавьте яблоко. Посолите, поперчите, всыпьте щепотку сахара и припустите яблоки. Готовую начинку хорошо остудите.
-
Когда начинка остынет, добавьте нарезанный мелко укроп. Выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте.
-
У скумбрии удалите голову и хвостик. Разрежьте рыбу вдоль живота и по хребту. Аккуратно удалите кости, хребет и внутренности. Промойте филе и обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и полейте лимонным соком.
-
Сыр нарежьте ровными брусочками.
-
На широкий край филе положите по 1 ст. л. овощей и брусочек сыра. Оговорюсь, начинка останется. Но она очень вкусная и её можно положить на кусочек обжаренного чёрного хлеба, под рюмочку, на природе - лучше закуски и не придумаешь))) Я готовила фаршированные перцы, положила начинку в фарш... Надеюсь, каждая хозяйка, найдет применение этой начинке)
-
Аккуратно сверните филе с начинкой в рулетик. Закрепите зубочисткой.
-
Противень или форму для запекания застелите фольгой. Выложите рулетики. Сбрызните их оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку (t - 180). Запекайте 30 минут.
-
Вкусно, сочно! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2022 года draika #
1 сентября 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту!
1 сентября 2022 года draika #
1 сентября 2022 года гошлена # (автор рецепта)
25 июля 2022 года gorschkovaov #
25 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
24 июля 2022 года Аллочка-уралочка #
25 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
24 июля 2022 года Stillet #
24 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
23 июля 2022 года мисс #
23 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
23 июля 2022 года Т-пушка #
23 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
22 июля 2022 года Ирушенька #
23 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
22 июля 2022 года inulia68 #
22 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
23 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
22 июля 2022 года ИРепка #
22 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: