Да-да! Что ни на есть - настоящий ужин мужика! Ваши мужчины останутся довольны и скажут вам: "Большое спасибо!"
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 31 октября 2022, 10:51
- 5359
Горячее "Настоящий ужин мужика"
Ингредиенты для «Горячее "Настоящий ужин мужика"»:
- Свинина (можно взять говядину или постную баранину) — 500 г
- Лук репчатый (взвесила 350 г) — 2 шт
- Вода — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок (головка чеснока) — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец черный (горошек) — 0,5 ч. л.
- Перец кайен (или чили, по вкусу) — 0,25 ч. л.
- Лаваш (дополнение к мясу) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2375.3 ккал |
белки
102.9 г |
жиры
151.4 г |
углеводы
162.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.1 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Горячее "Настоящий ужин мужика"»:
-
Берём мясо постное. У меня свинина. Лука нужно взять много. Он потом разварится и его практически не будет видно в готовом блюде, но он сделает его. Нам понадобится ещё сливочное масло.
-
Так же нам понадобится кастрюля толстостенная и с толстым дном. Я буду использовать кастрюлю от Kukmara серии "Leon". Она отлично подойдёт для длительного тушения мяса. Нарезаем мясо на куски, величиной такой, которые сразу поместятся в рот целиком при его поедании. Не мельчите!, кусочки должны быть со стороной ~ 3-2,5 см. Укладываем куски на низ кастрюли. Присыпаем порезанным луком. У меня луковицы крупные и я их порежу полу-кольцами. Сверху размещаем кусочки сливочного масла. Наливаем воды 50 мл и ставим кастрюлю на огонь. Накрываем крышкой, доводим до кипения и убавляем огонь на минимум. Тушим мясо 1 час. Пару раз заглядывайте в кастрюлю под крышку, за это время, перемешайте. Масло сливочное растопится, мясо и лук выделят сок в процессе приготовления и мясо будет томится в этом соке.
-
Готовим специи. Я взяла перец кайен. Его можно заменить на красный острый. Ещё - перец чёрный горошком, соль и сахар. Чеснока берём головку. Чистим его, отделяем зубчики и давим их плоской стороной ножа, затем мелко рубим. Не бойтесь, что так много чеснока. Он совершенно не испортит вкус мяса. Мясо 1 час потушилось. Отправляем в кастрюлю чеснок, перцы, соль и сахар, отжимаем из лимона 1 ст л сока. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим мясо ещё 1 час.
-
Готово. Каков аромат!
-
В дополнение к блюду нужно нарезать лаваш на куски так, чтобы в них поместились по 1 кусочку мяса, соус луково-чесночный ~ 0,5 ст л и края лаваша чтобы подвернулись. Подаём кастрюлю любимому мужчине (другу, мужу, сыну).
-
Пусть он прямо из кастрюли выкладывает кусочки мяса на лаваш, пока оно с пылу-жару, складывает его и сразу же отправляет в рот, никто же посторонний не видет, многие же мужчины любят есть из кастрюли дома (знаю точно!). Пусть ест пока не наестся! Ну поделится, наверное, он с вами парой кусочков. Мясо получилось сочное, ароматное и нежное. Кастрюля от Kukmara серии "Leon" долго держит тепло!
Рецепт проверенный годами семейной жизни. Два мужика ( муж и сын), которые на ужин после трудового дня просят мяса. Рецепт прост в приготовлении, а результат отменный. Ничего в рецепте менять не нужно, ничего добавлять тоже не нужно! 
Приготовьте и порадуйте своих мужчин! Это очень вкусно! 
Вкусно с любым мясом постным: со свининой, говядиной или бараниной.
Для меня всех вкусней с говядиной!
Тем кто хочет лаваш использовать домашний, то вот ссылка:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162770/
Приготовьте и порадуйте своих мужчин! Это очень вкусно!
Вкусно с любым мясом постным: со свининой, говядиной или бараниной.
Для меня всех вкусней с говядиной!
Тем кто хочет лаваш использовать домашний, то вот ссылка:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162770/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Такой вариант со свининой и лимоном, просто замечательный. Душистое, нежное мясо, луково-сливочный соус. Это очень вкусно.
Готовила в мультискороварке. Там 40мин. достаточно. Поэтому, в моём случае, ещё и быстро и без хлопот.
Наташа, большое спасибо!
6 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
А ели-то на лаваш выкладывая! Это тоже фишка в рецепте!
6 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
А за ссылку лаваша большое спасибо. Я забрала в КК, обязательно приготовлю.
7 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
1 ноября 2022 года Ирушенька #
1 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
1 ноября 2022 года Pomodoro #
1 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
1 ноября 2022 года СкарлеттО #
1 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года ирпенчанка #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года dokunet #
(Но конкретные мужики не скажут - "Настоящий ужин мужика"
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года dokunet #
(Ну и конечно где шутки понимают.
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года ирпенчанка #
31 октября 2022 года ИРепка #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года yugai ludmila65 #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года мисс #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года Silverina1 #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года Людмила НК #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года iren0511 #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года korztat #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
У меня муж покойный (царствие ему небесное) без мяса дня прожить не мог. Если мяса нет, а рыба, то это голод для него. Будет каждые пол-часа говорить: "Наташ, я кушать хочу!"
31 октября 2022 года korztat #
31 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2022 года ирпенчанка #
31 октября 2022 года korztat #
31 октября 2022 года ирпенчанка #
31 октября 2022 года Lopatona #
1 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: