Полезный и быстрый завтрак или перекус. В начинку возьмём тушёную молодую капусту с луком и морковью и добавим к ней крутое яйцо.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 5 августа 2023, 15:07
- 5248
Овсяноблин с тушёной ранней молодой капустой
Ингредиенты для «Овсяноблин с тушёной ранней молодой капустой»:
Для теста
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное (С 1) — 2 шт
- Хлопья овсяные (хлопья берём грубые типа Геркулес, хлопья в ложке берутся с горкой) — 3 ст. л.
- Сахар (опционально) — 1 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
Для начинки
- Масло оливковое (рафинированное для жарки или подсолнечное) — 1 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая ранних сортов) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
- Сырок плавленый (для бутербродов в пластинках) — 2 ломт.
Дополнительно
- Масло оливковое (рафинированное для жарки или подсолнечное) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1105.2 ккал |
белки
46.4 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
61.6 г |
| Порции | |||
| ккал 552.6 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Овсяноблин с тушёной ранней молодой капустой»:
-
Яйца варим вкрутую Капусту можно потушить заранее. В сковороду наливаем масло, греем его и выкладываем лук, порезанный произвольно так, как любите вы. Золотим его и добавляем натёртую морковь. Тушим под крышкой пару минут, выкладываем нашинкованную капусту. Капусту присолим по вкусу, она выделит сок. Тушим овощи до готовности, перчим по желанию. Это быстро. Яйца чистим и рубим мелко. Отправляем к капусте, перемешиваем. Начинка готова.
Параллельно делаем тесто для 2 блинов. В тёплое молоко выкладываем сахар, соль, разбиваем 2 яйца и добавляем хлопья овсяные. Чтобы было больше пользы, хлопья берём грубые. Перемешиваем и даём тесту постоять 20 минут. Это для того, чтобы хлопья набухли. Приступаем к приготовлению овсяноблинов. Делаем по одному. Сковорода моя D-22 см. Греем хорошо сковороду с маслом 0,5 ст л, выкладываем овсяное тесто, визуально поделив его на 2 части. Распределяем слоем по диаметру всей сковороды и обжариваем блин с одной стороны до красивого цвета. Лопаткой подцепляем-поверяем края блина (хорошо ли блин схватился) и переворачиваем его на другую сторону. Огонь убавляем на минимум. -
На половину блина выкладываем ломтик бутербродного сыра в пластинках, на него - капусту с яйцами ровным слоем. Сок со сковороды не черпайте с капустой.
-
Накрываем сторону с капустой другой половиной блина. Обжариваем блины до готовности и красивого румяного цвета с обеих сторон. Так же повторить и со вторым блином.
-
Подаём сразу горячими со сковороды, выложив в тарелки. Можно завтрак дополнить по желанию. Я положу зелёный горошек и сырокопчёную колбасу.
-
Едим. Полезно, вкусно и красиво!
Такие блины конечно хорошо жарятся и переворачиваются на антипригарной сковороде. Опять же наливаем и смазываем сковороду маслом по минимуму. 
Если вы любите жареную капусту, то пожарьте её, а не тушите. С тушеной капустой овсяноблины более диетические. Если вы жарили блины в бОльшем количестве масла, то их нужно снять на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло с них перед подачей. 
Если вы любите жареную капусту, то пожарьте её, а не тушите. С тушеной капустой овсяноблины более диетические. Если вы жарили блины в бОльшем количестве масла, то их нужно снять на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло с них перед подачей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2023 года priz-2018 #
9 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
9 августа 2023 года priz-2018 #
Спасибо Вам за вдохновение!
9 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
9 августа 2023 года priz-2018 #
7 августа 2023 года Аллочка-уралочка #
7 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 августа 2023 года Silverina1 #
7 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 августа 2023 года gorschkovaov #
7 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
7 августа 2023 года 0703ovvLyusya #
7 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 августа 2023 года jannasimf #
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 августа 2023 года ssnegireva44 #
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 августа 2023 года helena1961 #
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 августа 2023 года tatabilga-2015 #
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 августа 2023 года ИРепка #
Отличный рецепт! Всё, что я люблю. С благодарностью взяла рецепт
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 августа 2023 года мисс #
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
5 августа 2023 года Vishnja #
6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
5 августа 2023 года Stillet #
5 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
5 августа 2023 года Stillet #
5 августа 2023 года nelliundco #
5 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: