В одном черном-черном городе, на одной черной-черной улице, в одном черном-черном магазине появился ЧЕРНЫЙ-ЧЕРНЫЙ СЫР! Черный, потому что гриль. А гриль- это значит "с дымком". А все, что с дымком- это всегда очень вкусно. Черные бургеры- давно не новость, а вот Гриль-чиз Hochland- приятная новинка для тех, кто любит эксперименты. Угощаемся, друзья!
januarysmithПоваренок 4 уровня
- 1 октября 2023, 16:43
- 1484
Черный бургер
Ингредиенты для «Черный бургер»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Вода — 180 мл
- Соль — 7 г
- Сахар — 10 г
- Дрожжи — 4 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Краситель пищевой — по вкусу
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 18 г
Для бургера
- Котлета (для бургера говяжья) — 10 шт
- Лук красный — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Листья салата / Салат (айсберг) — 1 пуч.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр плавленый (Hochland гриль-чиз) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4699.6 ккал |
белки
324.5 г |
жиры
245.4 г |
углеводы
328.7 г |
| Порции | |||
| ккал 470 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Черный бургер»:
-
Начнем с приготовления булочек.
-
В чаше миксера смешать муку.
-
Добавить дрожжи, соль и сахар.
-
Влить теплую воду.
-
Оливковое масло.
-
Несколько капель черного красителя.
-
Тесту дать подойти 30 мин в теплом месте. Обмять.
-
Разделить тесто на несколько частей.
-
Сформировать шарики.
-
Будущие булочки смазать яйцом.
-
Посыпать кунжутом.
-
Дать постоять 30 мин. Выпекать 30 мин при температуре 180С.
-
Сейчас начинается сборка.
-
Булочку разрезать пополам.
-
Намазать майонезом.
-
Лист салата.
-
По колечку лука и помидора.
-
А теперь скажите "Чииииииииз!"
-
Идеальный ароматный толстый ломтик.
-
Котлета с пылу с жару.
-
Кетчуп.
-
Ммммммм, последний штрих.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2023 года gapcalova #
6 октября 2023 года januarysmith # (автор рецепта)
2 октября 2023 года мисс #
1 октября 2023 года iren0511 #
1 октября 2023 года Мария По #
1 октября 2023 года yugai ludmila65 #
1 октября 2023 года Мария По #
1 октября 2023 года yugai ludmila65 #
2 октября 2023 года nadinhike #
2 октября 2023 года yugai ludmila65 #
2 октября 2023 года мисс #
2 октября 2023 года Мария По #
1 октября 2023 года Людмила НК #
1 октября 2023 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: