Овощной суп на куринном бульоне с протертым картофелем для детей. Вкусный необычный суп, который точно понравится вашим детям.
Sophi-TeleginaПоваренок 1 уровня
- 18 октября 2023, 9:04
- 1009
Детский овощной суп в стиле затирухи
Ингредиенты для «Детский овощной суп в стиле затирухи»:
- Картофель — 700 г
- Брокколи (Замороженная) — 200 г
- Капуста цветная — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Петрушка — 0. 5 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Грудка куриная (Кость) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1293.3 ккал |
белки
111.5 г |
жиры
20.1 г |
углеводы
171.6 г |
| Порции | |||
| ккал 258.7 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Детский овощной суп в стиле затирухи»:
-
Подготовливаем необходимые ингредиенты.
-
Кость от куриной грудки и нарезанную морковь заливаем водой и ставим варить на 30 минут.
-
Половину картофеля моем, заливаем водой и варим в мундире 25 минут, затем слегка охлаждаем.
-
Оставшийся сырой картофель очищаем, трем на мелкой терке. Заливаем водой, чтобы вывести лишний крахмал.
-
После того, как картофель в мундире слегка остудили, очищаем, трем на мелкой терке. Вымоченной сырой картофель хорошо отжимаем, добавляем к вареному и добавляем туда же 2 яйца. Хорошо все перемешиваем.
-
Нарезаем овощи - помидор (кожицу предварительно снимаем), брокколи и цветную капусту. Закидываем овощи в готовый бульон. После закипания варим овощи 10 минут.
-
Затем в бульон опускаем натертый картофель с яйцом. Тщательно перемешиваем суп и оставляем ещё на 10 минут. Подавать горячим со сметаной, хлебом, украсив петрушкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: